3 Canapés fáciles y rápidos para servir como aperitivos o entrantes fáciles para tus reuniones familiares, navidad o cualquier ocasión especial.
VÍDEO RECETA
Cómo hacer 3 Canapés fáciles y rápidos
CANAPÉ 1: Canastitas de hojaldre con gambas
Ingredientes:
- Canastitas de hojaldre
- Gambas cocidas (150 gr aprox)
- Un puñado de avellanas tostadas
- 1 huevo cocido
- 50 gr de queso crema
- Una cucharadita de alcaparras
- Sal y pimienta
Comenzamos el primer entrante pelando las gambas que ya tenemos cocidas, cortaremos algunas en trozos y otras las dejaremos enteras para ponerlas al final.
Continuamos picando unas avellanas tostadas en trozos medianos. Picamos también el huevo cocido y las alcaparras.
Seguidamente, ponemos todos los ingredientes en un recipiente ( el huevo cocido picado, el queso crema, las gambas troceadas, las avellanas picadas, las alcaparras, sal y pimienta) y mezclamos bien.
Ya tendríamos preparado el relleno para nuestras canastitas de hojaldre, las vamos a rellenar justo antes de servirlas (para que no se nos humedezcan).
Rellenamos las canastitas y ponemos encima las gambas cocidas que habíamos reservado enteras sin trocear, espolvoreamos un poco de perejil fresco picado y listo!!
CANAPÉ 2: Tostas de pan con aguacate y bacalao
Ingredientes:
- Rebanadas de pan
- 1 Aguacate
- Zumo de limón
- Bacalao desalado
- 1 tomate mediano
- Una cucharadita de orégano
- Aceite de oliva virgen extra
Para el segundo aperitivo, vamos a cortar las rebanadas de pan en trozos medianos, los vamos a hornear o tostar.
Ahora, picamos un tomate en dados pequeños, los ponemos en un recipiente, añadimos una cucharadita de orégano y una cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra.
Seguidamente, echamos el bacalao desalado cortado en dados pequeños o desmigado (os aconsejo que el bacalao sea de calidad), removemos bien y dejamos macerar unos 20 a 30 minutos para que se integren los sabores.
Ahora, vamos a pelar el aguacate y lo vamos a aplastar con la ayuda de un tenedor, añadimos el zumo de medio limón y mezclamos.
En el momento de servir los canapés será cuando pongamos sobre cada rebanada de pan tostado, una cucharadita de aguacate y encima una cucharada del tomate con el bacalao y listo!! Fácil de preparar y rico rico.
CANAPÉ 3: Tosta de queso de cabra
Ingredientes:
- Tostas de pan crujientes
- Queso de rulo de cabra
- Miel
- Romero fresco
El tercer aperitivo no nos llevará nada de tiempo prepararlo, necesitamos unas tostas de pan crujientes, pondremos una rodaja de queso de cabra encima, rocíamos con miel y ponemos un poquito de romero fresco encima y listo!
Y a ti, ¿Qué aperitivos o entrantes te gusta preparar para eventos especiales o para fiestas? Puedes dejármelo en los comentarios que encontrarás al final de este artículo. Estaré encantada de leer tus ideas.
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¡Hasta la próxima receta! 🙂
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Que buena pinta los canapés
Gracias Marina!! Están muy ricos y son muy fáciles de hacer, saludos