Arroz con Leche – Thermomix
Hoy te comparte la receta de Arroz con Leche preparada en Thermomix. Con esta receta te quedará en su punto.
INGREDIENTES para 6 personas
- 1 litro y medio de leche
- 200 gramos de arroz
- Piel de un limón
- 1 rama de canela
- 230 gramos de azúcar blanca
- 70 gramos de mantequilla o nata para cocinar
- Canela en polvo para decorar
- 1 trozo de cáscara de naranja
Receta Arroz con Leche – Thermomix
1. Primero ponemos la mariposa en las cuchillas. Ahora echamos en el vaso todos los ingredientes menos el azúcar y la mantequilla. Lo programamos a 45 minutos, 90º a Velocidad 1.
2. A continuación añadimos el azúcar y la mantequilla. Programamos de nuevo 10 minutos, 90º y a Velocidad 1.
3. Cuando esté listo, vertemos en una fuente de cristal y lo dejamos enfriar. Cuando enfríe lo metemos en el frigorífico para que se ponga aún más frío.
Lo servimos con canela en polvo por encima.
Consejos
- SI te gusta el Arroz con Leche más cremoso, puedes sustituir 400 gramos de leche por un bote de leche evaporada Ideal. Y si te gusta más claro, añade un poco de leche y mezcla con la espátula.
- Si te gusta más entero, puedes programar primero 40 minutos y cuando añadas el azúcar, 5 minutos.
- Puedes sustituir la mantequilla por nata para cocinar y te quedará mucho más jugoso y una textura muy agradable a la boca.