Un aperitivo o tapa estupenda Bastones de Berenjenas con miel. Se elaboran de forma rápida y están muy ricos.

bastones de berenjenas con miel

Ingredientes

  • 1 o 2 berenjenas
  • Leche
  • Sal
  • Harina
  • Aceite de oliva
  • Miel

Receta de Bastones de Berenjenas con miel

1. Lavamos bien la berenjena. La cortamos a lo largo en rodajas grandes de 1 centímetro de grosor, más o menos, y luego la cortamos en bastones largo.

cortar-en-bastones-las-berenjenas

2. Echamos las berenjenas en leche durante 30 minutos para quitarle el suavizarle el amargor. Cuando haya pasado el tiempo, escurrimos los bastones en un colador para que elimine el exceso de leche.

echar-las-berenjenas-en-leche

3. Echamos sal y dejamos que escurra un poco más por si suelta más líquido al echarle la sal.

4. Pasamos uno a uno los bastones por harina y se van friendo en abundante aceite de oliva bien caliente.

pasar-los-bastones-por-harina

5. Las vamos sacando en un papel absorbente para quitar el exceso de aceite sobre un plato.

freir-las-berenjenas

6. Se rocían con miel por encima o puedes poner un bol pequeño con la miel y mojarla a tu gusto.

¿Te ha gustado esta receta? Ayúdame votándola
(Votos: 30 Promedio: 4.5)

2 comentarios en “Bastones de Berenjenas con miel
4.5 (30)
”

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

¿Sabes que en Y hoy qué comemos todos tus datos son 100% confidenciales? Te informo que los datos de carácter personal (email, nombre y otros datos que añadas) que me proporciones rellenando este formulario serán tratados por mí, Pilar Romero, como responsable de esta web, con cuidado y responsabilidad. La finalidad de recoger estos datos es para responder responder a los comentarios del blog. Si no incluyeras los datos solicitados no podré responderte ni ayudarte. Para tu información los datos que me facilitas estarán ubicados en los servidores de Siteground (proveedor de hosting de Y hoy qué comemos. Ver la Política de Privacidad de Siteground)  y estate tranquilo porque podrás ejercer tus derechos de acceso, rectificación, limitación y eliminación de los datos que me has dado en info@yhoyquecomemos.com. Puedes consultar la información adicional y detallada sobre Protección de Datos en mi página web.