menestra de verduras con pollo

Menestra de verduras con pollo

La Menestra de verduras con pollo es un plato muy sano que apetece mucho sobre todo en los días de frío, aunque está rico y es saludable para tomar en cualquier época del año. Ingredientes: Para 4 personas 800 gramos de menestra de verduras 200 gramos de carne de pollo 1 cebolla mediana 3 dientes…

crema de coliflor

Crema de coliflor

Hay muchas formas de cocinarla pero te aseguro que cuando hagas esta crema será una de tus favoritas. Se elabora con muy pocos ingredientes, sencillísima y muy muy rica: Crema de coliflor. La coliflor es una de mis verduras preferidas, tiene muchas propiedades, es muy diurética ya que su principal componente es el agua y…

sopa de arroz, garbanzos y verduras

Sopa de arroz, garbanzos y verduras

Esta sopa de arroz, garbanzos y verduras es un estupendo cocido para combatir esos días de frío que se nos presentan. Aunque a mi un guiso como este, me apetece cualquier día del año. Ingredientes 1 muslo de pollo Un trozo de ternera (jarrete) 1 hueso blanco Garbanzos (previamente en remojo la noche antes) 1…

entrantes y aperitivos vegetarianos

Entrantes y aperitivos vegetarianos

¿Algún miembro de tu familia es vegetariano y no sabes qué vas a preparar para Navidad? Aquí te dejo unas ideas de entrantes y aperitivos vegetarianos. Para ver las recetas completas puedes pinchar en el enlace que hay debajo de cada foto y la podrás a leer al completo. 1. Patatas al ajillo Las Patatas…

pollo guisado con puerro y apio

Pollo Guisado con Puerro y Apio

Este es uno de mis guisos favoritos. Mi madre siempre me prepara este Pollo Guisado con Puerro y Apio cada vez que voy a casa a comer y yo disfruto como una niña. ¡No hay nada más reconfortante que un buen guiso de una madre! Ingredientes (para 4 personas) 1 pollo mediano troceado (aprox. 1…

Guiso de Garbanzos con Calabaza

Guiso de Garbanzos con Calabaza

Guiso de Garbanzos con Calabaza El Guiso de Garbanzos con Calabaza es una receta clásica que me ha dado mi amiga Isabelita, que es una magnífica cocinera. Me lo recomendó porque además de fácil, está delicioso. Ingredientes (para 4 personas) 400 gramos de garbanzos Bicarbonato 1 cabeza de ajos Aceite de oliva Sal 300 gramos…

Lentejas con puerros

Lentejas con puerros Este Guiso de Lentejas con Puerros se hace prácticamente solo y el toque de verduras queda genial. Ingredientes (4 personas) 400 gramos de Lentejas 200 gramos de Guisantes Un Pimiento verde Un Puerro Una Zanahoria Una patata Medio Tomate 3 o 4 dientes de Ajos Unas hojas de Laurel Pimentón Comino Sal…

San Jacobo de Berenjenas

San Jacobo de Berenjenas

San Jacobo de Berenjenas Ingredientes (para 4 personas) 2 berenjenas medianas 250 gramos de queso en lonchas 250 gramos de jamón cocido o pavo 1 o 2 huevos Harina de trigo Pan rallado Sal Medio litro de leche Aceite de oliva para freír San Jacobo de Berenjenas, una receta fácil y original que gustará a…

champiñones a la carbonara

Champiñones a la Carbonara

Champiñones a la Carbonara Es una receta sencilla con una salsa muy clásica: Champiñones a la Carbonara. Son fáciles de preparar y a tus niños les gustará mucho. Es una buena manera de comer verduras. Ingredientes para los Champiñones a la Carbonara 2 ó 3 champiñones grandes por persona (depende del tamaño) 100 gramos de…

paella vegetariana

Paella Vegetariana

Paella Vegetariana La Paella Vegetariana es un plato muy sabroso y nutritivo. Apunta la receta para que no se te olvide. INGREDIENTES para 4 personas Media cebolla 2 dientes de ajo 1 puerro 1 pimiento 1 zanahoria 400 gramos de arroz (100 gramos aproximadamente de arroz) 100 gramos de champiñones 100 gramos de habas 100…