Chips de Patatas con 2 Salsas

Unos Chips de Patatas con 2 Salsas para picotear o dipear con tus familiares y amigos. Una receta divertida y muy apetecible.

Ingredientes:

  • Patatas frescas
  • Perejil
  • Aguacate
  • Lima
  • Yogur natural
  • Cebolla
  • Sal
  • Pimienta
  • Cebollino
  • Mahonesa
  • Ajo en polvo
  • Aceite de oliva
  • Cilantro

Receta Chips de Patatas con 2 Salsas:

1. Lo primero pelaremos las patatas o lavamos muy bien y cortamos con la piel, cortaremos las patatas con un cuchillo bien afilado;  en rodajas muy finas, lo más fina que podamos, si tenéis un corta patatas es lo ideal, si no, con el cuchillo y con mucho cuidado de no cortarnos.

2. Ponemos las patatas en la bandeja del horno al que le habremos puesto papel para hornear, y con el horno pre calentado a 200 ºC, meteremos las patatas al menos 10 minutos, hasta que vemos que van cogiendo color, nos deben de quedar crujientes.

hacer-los-chips-de-patatas-en-el-horno

3. Las vamos sacando en un plato con un papel absorbente para que con la humedad del calor no se reblandezcan.

4. Para dipear con estas patatas crujientes vamos a preparar 2 salsas muy ricas.

Salsa de aguacate:

Ponemos en el vaso de la batidora: unas hojas de perejil fresco, 1 aguacate pelado y a trozos, media cebolleta picada, la mitad de un yogur natural sin azúcar(mejor si es tipo griego), sal, pimienta y el zumo de media lima.Batimos todo bien hasta que nos quede una salsa cremosa y esté todo bien mezclado. Servimos en un cuenco, tapamos con un papel film y metemos en la nevera. Picamos cebollino y se lo echamos por encima.

salsas-guacamole

Salsa de cilantro y ajo:

Ponemos en el vaso de la batidora: unas hojas de cilantro, una cucharada de mahonesa, medio yogur natural sin azúcar(mejor tipo griego), media cucharadita de ajo en polvo, sal, pimiuenta, el zumo de media lima y un buen chorreón de aceite de oliva. Batimos todo bien hasta que quede una mezcla homogénea, sacamos en un bol, tapamos con papel film y metemos en la nevera.

salsa-de-cilantro-y-ajo

Una vez que tenemos ya todas las patatas hechas, las acompañamos con las salsas y a dipear!!

2 comentarios en “Chips de Patatas con 2 Salsas”

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