Galletas, helado y magia: así se hace el sándwich helado más irresistible y fácil del mundo… ¡en casa!
Tabla de contenidos de esta receta
Ingredientes
Para 12 unidades
- 500 ml de nata para montar
- 150 gr de leche condensada
- 60 gramos de chocolate
- Leche para mojar
- 24 galletas cuadradas o rectangulares
- Un molde de 20×20 cm
Receta de sándwich helado casero
1. Trocear el chocolate bien picado y reservar.
2. Preparar relleno. Montar la nata hasta que quede firme. Agregar la leche condensada y el chocolate troceado. Mezclar con una lengua y movimientos envolventes.
3. Mojar las galletas. Mojar las galletas en leche rápidamente y colocarlas en la base de un molde cuadrado o rectangular.
4. Preparar el helado. Añadir la mezcla de nata con chocolate y cubrir bien las galletas, aplastando para que quede todo nivelado. Cubrir la nata con otra capa de galletas mojadas ligeramente en leche.
5. Enfriar y servir. Reservar en el congelador al menos 5-6 horas antes de cortar los sándwiches helados y servir.
¡Y a devorar sin arrepentimientos!
Consejos para esta receta
- La nata debe estar muy fría para que monte correctamente.
- Para comprobar que la nata esté montada y firme, dale la vuelta al recipiente donde la has montado y verás que no se mueve. Ese es el punto que necesitamos.
