Tarta de Queso, Miel y Almendras

Esta rica Tarta de Queso, Miel y Almendras es muy fácil de preparar y gustará a todos.

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 300 gramos de queso Mascarpone o Philadelphia
  • 1 yogur griego
  • 1 cucharada de maizena (30 gramos)
  • 2 cucharadas de azúcar (40 gramos)
  • Agua de azahar
  • 4 cucharadas de miel
  • Almendras trituradas o crocanti

Cómo se hace la Tarta de Queso, Miel y Almendras

1. En un recipiente echamos las 4 cucharadas de miel y las derretimos en el microondas a temperatura media muy poco tiempo para que no se nos queme.

2. En otro bol o recipiente más grande ponemos el queso, el yogur, el azúcar y la miel derretida y batimos todos los ingredientes.

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3. A continuación echamos los 2 huevos y la cucharada de maizena. Incorporamos también un chorrito de agua de azahar y batimos de nuevo todos los ingredientes.

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4. Por último, echamos unas almendras picadas o crocanti. Mezclamos para que se dispersen bien por toda la masa. Engrasamos un molde o recipiente apto para horno con un poco de mantequilla para que luego no se nos pegue.

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5. Precalentamos el horno a 180 grados y cuando esté listo ponemos la tarta de queso de 30 a 45 minutos minutos aproximadamente. Puedes ir pinchándola con cuidado para ver si está hecha porque cada horno es un misterio 🙂

6. Cuando la veas cuajada la sacamos y dejamos enfriar.

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