Cómo hacer Cobertura de Chocolate Fácil

Resumen de contenidos

Esta es una manera fácil y rápida de cómo preparar la cobertura de chocolate para tartas y postres. 

1. En una olla o cazuela pon a calentar los 100 ml. de nata para montar y cuando empiece a hervir apártalo del fuego y agrega los 170 gr. de chocolate para postres y los 50 gramos de mantequilla. Remueve todo hasta que se derritan los ingredientes.

como hacer la cobertura de chocolate

2. Vierte el chocolate derretido sobre la superficie de tu tarta o bizcocho. Ayúdate con una cuchara o espátula de goma para cubrir los bordes con el chocolate que se derrama desde arriba.

3. Deja enfriar a temperatura ambiente para que el chocolate se endurezca y tome cuerpo.

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