Cómo hacer Cobertura de Chocolate Fácil
Esta es una manera fácil y rápida de cómo preparar la cobertura de chocolate para tartas y postres.
1. En una olla o cazuela pon a calentar los 100 ml. de nata para montar y cuando empiece a hervir apártalo del fuego y agrega los 170 gr. de chocolate para postres y los 50 gramos de mantequilla. Remueve todo hasta que se derritan los ingredientes.
2. Vierte el chocolate derretido sobre la superficie de tu tarta o bizcocho. Ayúdate con una cuchara o espátula de goma para cubrir los bordes con el chocolate que se derrama desde arriba.
3. Deja enfriar a temperatura ambiente para que el chocolate se endurezca y tome cuerpo.