Aquí tienes una ensalada de aguacate y tomate, saludable, con un aliño muy sabroso y que prepararás en tan solo 10 minutos.

Ingredientes para la Ensalada de Aguacate y Tomate:

  • Lechuga
  • 1 aguacate
  • 2 o 3 tomates cherrys
  • El zumo de un limón
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Aceite de oliva

Vídeo Receta de Ensalada de Aguacate con Aliño Fácil:

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Paso a paso receta de ensalada de aguacate

  1. En primer lugar, vamos a lavar las hojas de lechuga. Puedes elegir el tipo de lechuga que más te guste. Si la dejamos sumergida en agua durante un tiempo, se hidratarán mejor y estarán más crujientes las hojas.
  2. A continuación, pelamos y cortamos el aguacate en rodajas. Y los tomates cherrys por la mitad, pero antes tienes que lavarlos un poco también.
  3. En un plato o ensaladera, colocamos la ensalada bien escurrida de agua y los trozos de aguacate, junto con el tomate cherry.
  4. Y ahora preparamos el aliño: en un bol o recipiente echamos el zumo de medio limón, y añadimos un chorreón de aceite de oliva.
  5. Removemos bien hasta que emulsiones bien los dos ingredientes. Vas a ver que ha emulsionado porque la mezcla se vuelve blanquecina.
  6. Después, agregamos sal y pimienta molida a la ensalada y le agregamos el aliño por encima.

¡Y listo! No tiene ninguna complicación. Espero que la pruebes y te guste!!

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