Una receta muy fácil y divertida de hacer flamenquines de pan de molde de jamón y queso. Mira el paso a paso y quedarás sorprendido de su sencillez.
Tabla de contenidos de esta receta
Ingredientes
Para 4 personas
- Pan de molde sin corteza
- Mahonesa
- Jamón Cocido
- Queso en lonchas
- Huevo
- Pan rallado
- Aceite de oliva
Receta de flamenquines de pan de molde de jamón y queso
1. Preparar el pan. Con la ayuda de un rodillo, amasamos y aplastamos rebanadas de pan de molde. Es mejor que sea sin corteza, aunque si los tienes con corteza no importa, los cortas y listo. Debe quedar bastante plano para después enrollar con facilidad.
2. Rellenar el pan. Untamos el pan de molde con un poco de mahonesa con la ayuda de una cuchara. Colocamos por encima una loncha de jamón cocido y luego una de queso en loncha por encima.
3. Lo enrollamos con cuidado y lo cerramos. Intentamos que los extremos no queden abiertos para que no se salga el queso.
4. Rebozar. Batimos un huevo en un plato y pasamos uno a uno los rollitos de jamón cocido y queso. Los escurrimos y los pasamos ahora por pan rallado.
5. Cocinar. Ponemos abundante aceite de oliva en una sartén y cuando esté muy caliente freímos los flamenquines.
Ya verás que ricos y qué fáciles. Tus hijos te puedes echar una mano ya verás que divertido.
