De vez en cuando hay que darse un capricho, así que date un homenaje con esta Hamburguesa Crispy Chicken – tipo Burguer King y ¡muérete de gusto!
Tabla de contenidos de esta receta
Ingredientes
Para 3-4 unidades:
- 500 gramos de carne picada de pollo
- Sal
- Pimienta
- Ajo molido
- Perejil picado
- Pimentón
- Huevo batido
- Cereales tipo Cornflakes
- Unas gotas de aceite
- Lechuga, canónigos…
- Tomate natural
- Pan para hamburguesa
Vídeo receta de Hamburguesa Crispy Chicken saludable
Cómo hacer Hamburguesa Crispy Chicken al estilo de Burguer King
1. En primer lugar, ponemos la carne de pollo en un recipiente.
La carne la puedes picar tú mismo en casa si tienes un robot de cocina o una picadora potente. Y si no, se lo pides a tu carnicero que seguro lo hará con mucho gusto 🙂
Le añadimos una cucharadita de sal, un poco de pimienta molida, una cucharadita de ajo molido, una de perejil picado y una cucharadita de pimentón.
2. Ahora, mezclamos todo bien, tapamos el recipiente y lo dejamos reposar al menos una hora en la nevera.
Pasado ese tiempo sacamos el recipiente del frigorífico.
A continuación, ponemos un huevo en un plato y lo batimos. En otro plato vamos a poner los cereales tipo corn flakes, lo machacamos un poco con la mano.
3. Ahora, damos forma a las hamburguesas: con las manos bien limpias cogemos porciones de carne, dependiendo de si queremos las hamburguesas más pequeñas o más grande cogeremos un poco más de carne o menos, eso como tú prefieras.
4. Luego, le damos forma con las manos, las pasamos primero por huevo batido y seguidamente por los cereales corn flakes por ambos lados de la hamburguesa.
5. Después, ponemos unas gotas de aceite en una sartén y hacemos la hamburguesa a fuego suave para que se haga bien por dentro.
También puedes hacerlas fritas en abundante aceite, yo prefiero hacerlas con muy poquito aceite y a la plancha, son más ligeras y saludables.
Después, una vez que ya está dorada por fuera y hecha por dentro, la sacamos.
6. Finalmente, ponemos un poco de lechuga, canónigos, rúcula (lo que más te guste) sobre el pan de hamburguesa y colocamos encima la hamburguesa, unas rodajas de tomate y listo.
La puedes acompañar de la salsa que más te guste, mahonesa, ketchup…
¡Y listo!
Estoy segura que a los más peques de la casa les encantará. Bueno…¡y a más de un adulto seguro! ¿A quién no le gusta una buena hamburguesa de vez en cuando?
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