Este montadito de secreto ibérico lo tiene todo: jugoso, sabroso y con alma de tapeo andaluz. Se prepara de forma rápida y fácil. Lo mismo que lees esta receta.
Tabla de contenidos de esta receta
Ingredientes
Para 2 personas
- 2 panecillos
- 2 filetes de secreto ibérico
- Jamón serrano
- Huevos de codorniz
- Aceite
- Sal
Receta de montadito de secreto ibérico
1. Corta los panecillos a la mitad y tuéstalos por unos minutos en una sartén o en la tostadora. Unta el pan con un diente de ajo y añade un poco de aceite de oliva.
2. Cocina la carne. Prepara los filetes de secreto ibérico a la plancha con un poco de sal y colócalos sobre el pan.
3. Añade unas lonchas de jamón y un huevo de codorniz a la plancha con unas gotas de aceite.
Consejos para el bocadillo perfecto
- Usa un pan crujiente por fuera y tierno por dentro.
- Coloca primero la carne, luego el jamón y por último el huevo de codorniz.
