Aquí tienes una receta sencilla para preparar noodles con salsa teriyaki:

receta de noodles con salsa teriyaki

Ingredientes (2 personas)

  • 200 gramos de noodles
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 zanahoria cortada en tiras finas
  • 1 pimiento rojo cortado en tiras finas
  • 1 pimiento verde cortado en tiras finas
  • 1 taza de brotes de soja
  • 1/4 de taza de salsa teriyaki
  • 1 cucharadita de maicena
  • 1/4 de taza de agua
  • Sal y pimienta al gusto

Cómo hacer los noodles con salsa teriyaki paso a paso

1. En primer lugar, cocina los noodles siguiendo las instrucciones del paquete. Una vez cocidos, escúrrelos y reserva.

2. A continuación, en una sartén grande o wok, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el ajo y saltea durante 2-3 minutos, hasta que estén dorados.

3. Añade la zanahoria, los pimientos y los brotes de soja. Cocina durante 5-7 minutos, hasta que las verduras estén tiernas.

4. En un tazón pequeño, mezcla la salsa teriyaki, la maicena y el agua hasta que estén bien combinados.

5. Luego, verte la mezcla de salsa teriyaki sobre las verduras en la sartén y cocina a fuego medio durante unos minutos, hasta que la salsa espese.

6. Después, agrega los noodles cocidos a la sartén y mezcla bien con la salsa y las verduras. Cocina durante 1-2 minutos más, hasta que los noodles estén bien calientes.

7. Finalmente, sirve caliente y disfruta.

¡Buen provecho!

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