Fideos Chinos con Ternera

INGREDIENTES para 4 personas

  • 250 gramos de carne de ternera para guiso
  • 1 cebolla mediana
  • Medio pimiento rojo
  • Una copa de vino
  • Jengibre
  • Sal
  • Pimienta
  • Caldo de carne
  • Salsa Soja
  • Fideos chinos (100 gramos por persona)

Receta de los Fideos Chinos con Ternera

1. Cortamos la carne de ternera en daditos muy pequeños. Cortamos una cebolla en juliana y medio pimiento rojo en juliana también troceado.

2. En una sartén con 2 cucharadas de aceite de oliva sofreímos la cebolla y el pimiento.

3. Cuando la cebolla se esté poniendo transparente añadimos la carne. Lo ponemos a fuego fuerte. Damos unas vueltas con la carne, echamos un poco de pimienta y jengibre.

Fideos Chinos con Ternera

4. Removemos bien y añadimos una copa de vino. Lo dejamos a fuego fuerte y cuando el vino esté evaporando, le echamos la misma cantidad de caldo de carne.

5. Lo dejamos a fuego medio hasta que vemos que está prácticamente consumido.

6. Preparamos y hacemos los fideos chinos según las instrucciones del fabricante. Yo lo he preparado en una olla con 1 litro de agua hirviendo, cuando el agua esté hirviendo se aparta del fuego y se añaden los fideos (100 gramos por persona) y lo dejamos unos 4 o 5 minutos, apartado del fuego. Lo escurrimos y lo añadimos a la ternera.

7. Añadimos unas 3 cucharadas soperas de soja y removemos bien todo, de nuevo.

agregar-los-Fideos-Chinos-con-Ternera

¿Te ha gustado esta receta? Ayúdame votándola
(Votos: 0 Promedio: 0)

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

¿Sabes que en Y hoy qué comemos todos tus datos son 100% confidenciales? Te informo que los datos de carácter personal (email, nombre y otros datos que añadas) que me proporciones rellenando este formulario serán tratados por mí, Pilar Romero, como responsable de esta web, con cuidado y responsabilidad. La finalidad de recoger estos datos es para responder responder a los comentarios del blog. Si no incluyeras los datos solicitados no podré responderte ni ayudarte. Para tu información los datos que me facilitas estarán ubicados en los servidores de Siteground (proveedor de hosting de Y hoy qué comemos. Ver la Política de Privacidad de Siteground)  y estate tranquilo porque podrás ejercer tus derechos de acceso, rectificación, limitación y eliminación de los datos que me has dado en info@yhoyquecomemos.com. Puedes consultar la información adicional y detallada sobre Protección de Datos en mi página web.