¡En la confitería de abajo de mi casa hacen unas palmeras que me vuelven loca! Son palmeritas de Kinder Bueno y quise recrearlas a mi manera. ¡Qué tardes tan dulces se me hacen cuando meriendo esta delicia!
Tabla de contenidos de esta receta
Ingredientes
Para 10 unidades
- 1 masa de hojaldre (cuadrada o rectangular)
- Azúcar
- 10 barritas de Kinder Bueno
Receta de palmeritas de Kinder Bueno
1. Preparar las palmeras. Extender la masa de hojaldre en una superficie lisa y amasar un poco con un rodillo.
2. Agregar azúcar. Espolvorear con azúcar blanca (o morena) toda la superficie de la masa. Amasar un poco de nuevo con el rodillo para que los granos de azúcar se integren bien con la masa.
3. Enrollar la masa. Primero enrollar por un lado hasta la mitad y luego por el otro lado hasta llegar a la mitad también. Debe quedar la masa enrollada por ambos extremos. Puedes verlo bien en la foto.
4. Cortar la masa. Cortar con un buen cuchillo medallones de masa de hojaldre más o menos de 1 centímetro de grosor, o un poco más. Colocar las palmeritas en la bandeja del horno sobre papel vegetal.
5. Cocinar en el horno. Precalentar el horno a 180 ºC (356 ºF) y cuando esté listo meter las palmeritas durante unos 10 o 15 minutos. Sacar y reservar hasta que enfríen.
Cómo preparar la crema Kinder Bueno
6. Preparar la cobertura. En una olla o cacerola, agregar 10 barritas Kinder en trozos y derretir a fuego bajo. Cuando esté, cubrir las palmeritas con el chocolate de los Kinder que acabamos de derretir. Enfriar y ¡devorar sin remordimientos!
Consejos para esta receta
- También puedes preparar las palmeritas en freidora de aire o airfryer.
- Puedes cubrir las palmeras de hojaldre con chocolate blanco, negro o con leche. También con crema de cacahuete, dulce de leche, etc. Lo que se te ocurra.
- Para decorar, antes de que el chocolate se endurezca por completo, puedes añadir unos lacasitos troceados, frutos secos picados, fideos de chocolate, etc.
- En vez de cubrir las palmeritas puedes añadir la crema Kinder dentro de las palmeritas. Tan sólo tienes que pintar la masa con la crema antes de enrollarla. ¡Y listo! Palmeritas rellenas listas.
