¿Has probado alguna vez la comida francesa? Prueba este plato sencillo de quiche de puerro, pimiento rojo y atún súper riquísima.
Tabla de contenidos de esta receta
Ingredientes
Para 4 personas
- Una masa de hojaldre masa quebrada/brisa o de hojaldre redonda
- 100 ml. de nata para cocinar (crema de leche)
- 1 Huevo
- 2 o 3 lonchas de queso
- Una lata de atún en conserva
- 1 trozo de Pimiento rojo
- 1 Puerro
- Queso rallado
- Sal
- Pimienta
Cómo se hace la quiche de puerro, pimiento rojo y atún
1. Preparar la masa. Extiende la masa de hojaldre en una bandeja para horno, más o menos honda. Si le pones unos garbanzos secos en la base, la masa no se te levantará ni se te partirá. La metes al horno para cocerla un poco (10 o 15 minutos) a 180 ºC (356 ºF).
2. Rellenar la quiche. Saca la masa del horno y la dejas que enfríe un poco. Cuando ya no esté tan caliente, le pones queso en lonchas en la base.
Batir 1 huevo, medio vaso de nata, una pizca de pimienta y sal, y añádelo sobre las lonchas de queso. Encima coloca el pimiento rojo a daditos pequeños, los puerros cortados muy finos y el atún. Cubrimos con un poco de queso rallado.
3. Finalmente, mételo al horno a 180 ºC (356 ºF) durante 20 minutos hasta que cuaje y se haga la masa.
¡A comer!
Consejos para esta receta
- Lo bueno de esta receta es que le puedes añadir los ingredientes que quieras. Combínalos con tus ingredientes preferidos.
- También la puedes hacer en freidora de aire o airfryer.
