Ingredientes

  • Masa de hojaldre
  • Medio vaso de Nata
  • 2 Huevos
  • Queso en lonchas
  • Zanahoria
  • Pimiento rojo
  • Pimiento verde
  • Puerros
  • Champiñones
  • Queso rallado
  • Cebolla
  • Sal
  • Pimienta

Receta Quiche de Verduras

1. Precalentamos el horno a 180ºC. Extiende la masa de hojaldre en una fuente o recipiente para horno, más o menos hondo. Pinchamos un poco la masa con un tenedor, si le ponemos algo de peso como por ejemplo garbanzos secos en la base de la tarta, no se nos levantará. La metemos al horno para cocerla un poco (10 o 15 minutos).

2. Saca la masa del horno y la dejas que enfríe un poco. Cuando ya no esté tan caliente, le pones queso en lonchas en la base.

3. Por otro lado, tienes que batir 2 huevos, medio vaso de nata(crema de leche), una pizca de pimienta y sal.

4. Cuando lo tengas listo, añádelo a la masa y le pones los siguientes ingredientes que hemos pochado previamente en una sartén a fuego medio: pimiento rojo y pimiento verde troceado, cebolla en julianas, zanahoria en bastones finos, un trozo de puerro cortado en tiras y champiñones laminados. 

paso-a-paso-quiche-de-verduras

Lo bueno de esta receta es que le puedes añadir los ingredientes que quieras. Combínalos con tus ingredientes preferidos.

5. Mételo al horno a 180 ºC durante 20 ó 25 minutos hasta que cuaje y se haga la masa.

Quiche-de-Verduras

¡A comer!

quiche de verduras o tarta de verduras

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