Quiche de Verduras o Tarta de Verduras

Ingredientes

  • Masa de hojaldre
  • Medio vaso de Nata
  • 2 Huevos
  • Queso en lonchas
  • Zanahoria
  • Pimiento rojo
  • Pimiento verde
  • Puerros
  • Champiñones
  • Queso rallado
  • Cebolla
  • Sal
  • Pimienta

Receta Quiche de Verduras

1. Precalentamos el horno a 180ºC. Extiende la masa de hojaldre en una bandeja para horno, más o menos honda. Si le pones unos garbanzos secos en la base, la masa no se te levantará ni se te partirá. La metes al horno para cocerla un poco (10 o 15 minutos).

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2. Saca la masa del horno y la dejas que enfríe un poco. Cuando ya no esté tan caliente, le pones queso en lonchas en la base.

3. Por otro lado, tienes que batir 2 huevos, medio vaso de nata, una pizca de pimienta y sal.

4. Cuando lo tengas listo, añádelo a la masa y le pones los siguientes ingredientes que hemos pochado previamente en una sartén a fuego medio: pimiento rojo y pimiento verde troceado, cebolla en julianas, zanahoria en bastones finos, un trozo de puerro cortado en tiras y champiñones laminados. 

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Lo bueno de esta receta es que le puedes añadir los ingredientes que quieras. Combínalos con tus ingredientes preferidos.

5. Mételo al horno a 180 ºC durante 20 ó 25 minutos hasta que cuaje y se haga la masa.

Quiche-de-Verduras

¡A comer!

quiche de verduras o tarta de verduras

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