Apúntate esta receta de tortillitas de pollo porque te van a encantar.
Tabla de contenidos de esta receta
Ingredientes
Para 4 personas
- 600 gr de pechuga de pollo en tiras
- Sal y pimienta
- 2 huevos
- 1 cda de creme fraiche o queso crema
- 1 cdta ajo en polvo
- 1 cdta cebolla en polvo
- 1/2 cdta de cúrcuma
- 60 gr queso rallado
- Perejil fresco
- 1 cda de harina de trigo
- 1 cda de harina de garbanzo
Vídeo receta paso a paso de tortillitas de pollo
Receta de tortillitas de pollo
1. Preparar la masa. Corta la pechuga de pollo en tiras y las tiras en dados pequeños. Agrega la carne a un bol y añade sal y pimienta al gusto, los huevos, una cucharada de creme fraiche (queso crema en su lugar), una cucharadita de ajo en polvo, otra de cebolla en polvo, media cucharadita de cúrcuma, queso rallado y un puñado de perejil fresco picado.
2. Integrar ingredientes. Mézclalo todo y añade una cucharada sopera de trigo y otra de harina de garbanzos. Integra todo bien.
3. Cocinar la masa. Pon la sartén al fuego con unas gotas de aceite y cuando esté bien caliente, agregamos cucharadas de masa y las cocinamos un par de minutos por cada lado.
2 respuestas
Hola, ¿en lugar de harina de garbanzos de puede usar harina de trigo?
Hola, si, puedes poner harina de trigo, saludos