Un Pastel de Brócoli, rápido y fácil de elaborar. Una comida rápida y sana, que se hace al horno y en pocos minutos. Ideal para esos días que vas con prisas.
Tabla de contenidos de esta receta
Ingredientes
- 1 Brócoli
- Cebolla
- 4 huevos grandes
- Pechuga o jamón de pavo
- Sal
- Pimienta
- Queso Mozzarella
Vídeo receta de Pastel de brócoli
Cómo hacer Pastel de brócoli fácil y al horno paso a paso
1. En primer lugar, cortamos las flores del brócoli y las echamos en una olla grande con agua. Le echamos sal y cuando empiece a hervir incorporamos el brócoli.
Hervimos las flores durante 4 ó 5 minutos más o menos. Pínchalos para ver la textura. Lo ideal es que estén blandos pero enteros y que no se deshagan, que después lo vamos a terminar de hacer en el horno.
2. A continuación, en un recipiente apto para horno, pintamos un poco el fondo con aceite de oliva y ponemos primero el brócoli hervido y echamos un poco de cebolla fresca muy picadita.
3. Ahora, agregamos la pechuga de pavo o jamón cocido a taquitos no muy grandes.
4. Luego, incorporamos el queso mozzarella, batimos 3 ó 4 huevos, le echamos una pizca de sal y pimienta y después los añadimos también al recipiente con el brócoli.
5. Finalmente, precalentamos el horno a 180 grados y horneamos nuestro plaste durante unos 30 ó 40 minutos aproximadamente, más o menos hasta que veas que el huevo esté hecho y se ponga dorado por arriba.
Y por último, sacamos y servimos. ¡Y ya está! Mira qué sencillo y verás que rico!!
19 respuestas
EXCELENTE RECETA MUY FACIL Y RICA!!!
EXCELENTE RECETA SE LAS RECOMIENDO
Muy agradecida con estas recetas son fáciles, prácticas y muy ricas.
Gracias MAría
Que rica y sana se ve esta tortlla yo la hago mañana gracias por las recetas ricas y faciles
Muy buena receta simple y bajas calorias, todas son muy buenas los felicito!!
Gracias Gladys
me gusta cocinar gracias por compartirme sus recetas.
Gracias a ti Blanca!!!!
Hola
Hola
Hola Roxana!! Un saludo
Excelente- facil y rico
Muchas gracias Claudio, nos alegra que te guste. Un saludo
Bedankt voor de heerlijke recepten
excelente receta, y muy sana, los felicito
Muchas gracias Maria!! Me alegra que te guste. Saludos
Muy facil y es tambien con pocas calorias ya que no tiene masa. Fabuloso !!
Yo le pondria mas condimentos, ya que el brocoli no tiene gusto atractivo.Gracias.
Sí Clara. Este pastel admite las verduras que tú quieras echarle. Eso sí, hay que tener en cuenta que cuanta más verdura añadas más huevo necesita. Y listo!! Está rico rico. Gracias por tu comentario!!