Salchichas al vino

2018-01-18
Calificación media

(5 / 5)

5 5 3
Califica esta receta

3 personas calificaron esta receta

Últimas recetas:
  • tosta de salmorejo jamon y huevo

    Tosta de Salmorejo, Jamón y Huevo

  • bizcocho de piña volteado

    Bizcocho de piña volteado

  • ensalada-de-pollo

    Ensalada de Pollo

  • hojuelas con miel receta 1

    Hojuelas con Miel

  • grandes-platos-con-conservas-artesanas

    Grandes platos con conservas artesanas

Que Recetas

Salchichas al vino

Las Salchichas al vino tienen una salsa riquísima preparada con vino y pocos ingredientes más. Le darán un sabor tan intenso que te quedarán de vicio.

Ingredientes

Video Receta de Salchichas al vino

Receta de Salchichas al vino

1. En una sartén ponemos un chorreón de aceite de oliva y cuando esté caliente echamos las salchichas para dorarlas antes de prepararlas con el vino.

2. Cuando estén algo doradas por ambos lados las sacamos y las reservamos en un plato.

pasar-las-salchichas-por-la-sarten

3. Cortamos una cebolla mediana o la mitad de una grande en juliana y haremos lo mismo con unos 2 dientes de ajo.

4. En la misma sartén donde hemos pasado las salchichas ponemos la cebolla, el ajo, un poco de sal y de pimienta al gusto. Añadimos también unas hojas de laurel para que le de más gusto.

5. Cuando la cebolla esté transparente, medio pochada, le echamos las salchichas y las rehogamos unos minutos con el resto de ingredientes.

6. Subimos el fuego para agregar el medio vaso de vino . Lo dejamos a fuego alto durante 2 o 3 minutos.

paso-a-paso-Salchichas-al-vino

7. Cuando haya terminado de evaporar el alcohol le echamos el medio vaso de caldo de carne o agua y lo dejamos en el fuego medio bajo hasta reducir y que consuma la salsa. Y listo.

Consejos

Las puedes acompañar con unas ricas patatas fritas, un puré de patata, arroz, verduras…lo que más te guste. Eso sí, que no te falte el pan para mojar bien en la salsa jejeje, yo con esta receta dejo el plato limpio ( y luego lo lavo, claro).

También puedes probar a hacer esta receta con chistorras en vez de salchichas.

Esta salsa queda muy rica también con vino Fino o Manzanilla. Pero como no tenía le eché el oloroso que es más dulce, pero puedes usar el que más te guste o el que tengas por casa.

¿Quieres formar parte del club de los comilones? Síguenos en nuestra página de Facebook y te mantendremos y te enviaremos todos los días nuestras nuevas recetas. Haz CLIC AQUÍ para ver las recetas.


Si te gustan los vídeos de recetas, puedes suscribirte a mi canal y te pondremos al día de las vídeo-recetas nuevas que vayamos subiendo.

HAZ CLIC EN EL BOTÓN PARA SUSCRIBIRTE A MI CANAL DE YOUTUBE:

boton suscripcion youtube y hoy que comemos


Tipo de Receta:, Ingredients: ,

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información. ACEPTAR

Aviso de cookies