Salchichas en salsa de mostaza. Receta rápida para un día cualquiera.
Tabla de contenidos de esta receta
Ingredientes
Para 4 personas:
- 1 cebolla
- Aceite de oliva
- 600 gr salchichas frescas
- Sal
- 1 cucharada sopera de mostaza antigua
- 1 cucharadita de tomillo
- 1 cucharadita de cúrcuma
- 1 vaso de vino blanco (250 ml)
- 120 ml de nata para cocinar o crema de leche
Vídeo receta Salchichas con salsa de mostaza
Cómo hacer Salchichas con salsa de mostaza paso a paso
1. Cocinar las salchichas. Picar una cebolla. Calentar en una sartén unas cucharadas de aceite de oliva y dorar las salchichas por todas sus caras durante unos minutos a fuego alto. Sacar y reservar.
2. Cocinar la cebolla con la mostaza. Rehogar la cebolla en el mismo aceite con una pizca de sal. Cuando tome color la cebolla, añadir la mostaza, el tomillo y la cúrcuma. Remover unos segundos.
3. Añadir el vino. Rápidamente agregar el vaso de vino blanco. Hervir 2-3 minutos.
4. Cocinar las salchichas con la nata. Incorporar la nata o crema de leche, integrar con la salsa y devolver las salchichas a la sartén. Cocinar 5 minutos y ya sólo queda disfrutar de ellas.
Un comentario
Me encantan todas sus recetas. Gracias