Tortillitas de Gambas

2018-02-13

Tortillitas de Gambas

Las Tortillitas de gambas son un palto muy fácil de preparar, que también te sirve como comida para llevar al trabajo, un picnic…

Ingredientes:

  • 300 gramos de gambas frescas
  • 1 huevo
  • Un diente de ajo grande
  • 1/4 de una cebolla mediana
  • Perejil fresco
  • Harina de trigo
  • Leche
  • Aceite de oliva

Video Receta de Tortillitas de Gambas:

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Receta Tortillitas de Gambas:

1. En primer lugar, vamos a hacer es pelar las gambas y reservarlas peladas crudas.

2. A continuación, ponemos 1 huevo, 2 dientes de ajos, una cuarta parte de una cebolla mediana y perejil, lo batimos todo con la batidora.

3. Luego, pasamos a un bol lo que hemos batido y le añadimos las gambas peladas y sal, mezclamos bien y le vamos añadiendo harina de trigo y leche, hasta que nos quede una masa homogénea y cremosa, ni demasiado líquida ni demasiado espesa.

4. Ahora ponemos aceite de oliva en una sartén y cuando esté bien caliente vamos echando cucharadas de la masa, doramos por ambos lados, sacamos en papel absorbente para eliminar el exceso de grasa, y listo!!

tortillitas de gambas receta 1

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Comentario

  1. Escrito por M. José Sanros Pérez on 27 mayo, 2016

    Que ricas!!!! Gracias.

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