¿Antojo de algo dulce y delicioso pero sin complicarte en la cocina? Hoy te traigo una receta exprés que te va a encantar: Rollitos de canela con pan de molde.
Tabla de contenidos de esta receta
Ingredientes
- Pan de molde sin corteza
- Mantequilla a temperatura ambiente
- Canela en polvo
- Azúcar
- Huevo
- Leche
- Esencia de vainilla
Receta de rollitos de canela con pan de molde
1. Preparar el pan. Aplastar las rebanadas de pan de molde (sin corteza) con la ayuda de un rodillo de cocina hasta dejarlas bien finas.
2. Preparar el relleno. Mezclar un trozo de mantequilla (textura pomada) con una cucharadita de canela en polvo y un par de cucharadas de azúcar.
3. Rellenar el pan y enrollar. Untar la rebanada de pan con la mezcla de mantequilla y enrollar hasta hacer un roll.
4. Empapar el pan. Mezclar huevo, un chorrito de esencia de vainilla y un poco de leche y empapar uno a uno los rollitos.
5. Cocinar y rebozar. Cocinar en airfryer a 180 ºC (356 ºF) durante unos 10 minutos hasta que se doren. Sacar y, aún calientes, rebozar por una mezcla de azúcar y canela.
Consejos para esta receta
- Puedes cocinar los rollitos en el horno o incluso prepararlos a la plancha en una sartén.
