La salsa mahonesa fit es una versión 2.0 de la receta tradicional y tan conocida salsa mahonesa. Cambiando un poco los ingredientes haces una salsa menos calórica y apta para todos los gustos.
Tabla de contenidos de esta receta
¿Te animas?
Ingredientes
- 3 huevos duros
- 250 gramos de queso fresco de burgos 0% o queso fresco batido
- 6 cucharadas de zumo de limón
- 2 cucharadas de vinagre
- Sal
- Pimienta
- 4 – 5 cucharadas soperas de aceite
- 1 cucharada de mostaza
Vídeo receta de Mahonesa saludable
Cómo se hace la Salsa mahonesa fit o mahonesa saludable paso a paso
Lo primero que tenemos que hacer es cocer los huevos en una olla bien cubiertos de agua por unos 8 o 10 minutos aproximadamente y dejarlos templar o enfriar del todo.
En el vaso de la batidora ponemos los huevos duros pelados y cortados por la mitad. Echamos también el queso fresco de burgos. Para esta receta también puedes usar queso fresco batido que le va muy bien.
Agregamos el zumo de limón, el vinagre, las cucharadas de aceite de oliva para darle más cremosidad, sal y pimienta al gusto y una cucharada de mostaza.
Batimos todos los ingredientes hasta obtener la mahonesa espesa. Pruébala y rectifica de sal y pimienta si es necesario.
Y listo.
¿A qué te gusta a ti echar mahonesa? Déjamelo abajo en comentarios.
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