¡Delicia navideña en versión fácil! Prepara este tiramisú de turrón sin huevo y sorprende a todos estas fiestas.
Tabla de contenidos de esta receta
Ingredientes
Para 6 vasos individuales:
- 250 g de queso mascarpone
- 200 ml de nata para montar (35% MG)
- 150 g de turrón de Jijona (el blando)
- 80 g de azúcar glass (puedes ajustar al gusto)
- 200 ml de café frío (puedes añadir un chorrito de licor tipo Amaretto, opcional)
- Bizcochos de soletilla (unos 20, dependiendo del molde)
- Cacao en polvo para decorar
Vídeo receta de Tiramisú de turrón en vasitos
Cómo hacer Tiramisú de turrón
1. Preparar la crema. Trocea el turrón y tritúralo en un recipiente amplio junto al queso crema. Cuando esté, añade el azúcar glass y vuelve a triturar hasta integrar.
Bate la nata bien fría hasta que esté montada (no demasiado firme, que quede cremosa).
Incorpora la nata montada poco a poco a la mezcla de mascarpone y turrón, con movimientos envolventes para que no pierda aire.
2. Mojar los bizcochos en café. Moja los bizcochos de soletilla en el café frío con un chorrito de licor (rápidamente para que no se deshagan).
3. Preparar el postre en vasitos. En vasitos individuales, coloca una capa de bizcochos mojados en café y añade una capa generosa de la crema de turrón. Repite las capas (bizcocho y crema), terminando con una capa de crema.
4. Enfriar y decorar. Tapar y enfriar en la nevera durante al menos 3 horas. Espolvorea cacao en polvo justo antes de servir.
Consejos para un tiramisú delicioso
- Si lo dejas reposar de un día para otro estará mucho más rico.
- Si prefieres un toque diferente, mezcla el café con leche para un sabor más suave o usa chocolate caliente en lugar de café.
- Sustituye el licor por esencia de vainilla, almendra o un poquito de miel para aportar ese toque especial sin alcohol, así podrán probarlo los niños y las personas que no tomen alcohol.
- Otras opciones para el licor: amaretto, baileys, licor de turrón, coñac o brandy, licor de avellanas (Frangelico), ron oscuro o añejo…
