Las tortillas de trigo rellenas las preparo muchas veces para cenar. Recurro mucho a ellas porque se preparan de forma fácil y las puedes rellenar de lo que más te guste.
Tabla de contenidos de esta receta
Ingredientes
Para 2 personas
- 2 tortillas de trigo
- Queso crema
- Jamón cocido en lonchas
- Chorizo en lonchas
- Queso en lonchas o rallado
Receta de tortillas de trigo rellenas
1. Calentar las tortillas. Las pasaremos por la sartén a fuego medio dorándolas un minuto por cada lado.
Cuando las tengamos, puedes hacer dos cosas, puedes sacar ya la tortilla y preparar el relleno en un plato o ponerle el relleno directamente cuando la estés calentando en la sartén.
2. Preparar el relleno. Una la preparé con queso en lonchas y chorizo y la hice directamente en la sartén cuando estaba calentando la tortilla para que se me derritiera un poco el queso.
Y la otra, calenté primero la tortilla, la saqué en un plato y la unté con queso crema y le puse lonchas de jamón cocido por encima.
Consejos para esta receta
- Se usa las tortillas de trigo que se usan para los burritos, quedasillas…y para los ingredientes puedes elegir los que más te gusten. Yo te dejo aquí abajo dos ideas con chorizo y jamón cocido pero los puedes preparar de ensalada, cocktel de gambas o marisco, ensaladilla, de carne picada, de verduras y pollo…
- Así de simple las hice pero tu le puedes dar rienda suelta a tu imaginación y prepararlas como quieras, o con los ingredientes que tengas por casa, tampoco te quiebres la cabeza. Se trata de una cena sencilla y no muy pesada.
