Cómo la sencillez no está reñido con lo bueno, aquí te dejamos 2 canapés fáciles con pan de molde. Son ricos y económicos. Te aseguro que triunfan!. Para poner en tu mesa en cualquier comida familiar o con amigos.
Tabla de contenidos de esta receta
Ingredientes
Para canapé 1:
- Pan de molde sin corteza
- Queso crema tipo Philadelphia
- Salmón ahumado
- Dátiles
- Nueces
- Albahaca
- Pimienta
Para canapé 2:
- Pan de molde sin corteza
- Atún en conserva (en aceite o al natural)
- Pimiento morrón
- Cebolleta fresca
- Lechuga
- Mahonesa
Vídeo receta de 2 canapés fáciles con pan de molde
Cómo hacer 2 canapés fáciles con pan de molde paso a paso
Canapé 1:
Ponemos en un bol 2 cucharadas soperas de queso crema, picamos en trocitos pequeños 100 gramos de salmón ahumado y lo añadimos.
Seguidamente, cortamos unos 6 ó 7 dátiles también en trozos pequeños, picamos unas nueces y lo añadimos también al bol.
Añadimos una pizca de pimienta y una cucharadita de albahaca fresca picada.
Removemos bien todos los ingredientes hasta que esté todo bien integrado.
Colocamos el pan de molde. Yo he usado uno que es especial para enrollados.
Si no usas ese, puedes colocar 2 rebanadas de pan de molde sin corteza. Una de ellas que quede un poco montada en la otra.
Pasamos un rodillo y listo, se unirán las dos rebanadas.
Ponemos el relleno encima y enrollamos con cuidado para que no se nos rompa.
Envolvemos cada enrollado con papel film, presionando bien, lo cerramos como si se tratase de un caramelo y lo guardamos en la nevera al menos 2 horas.
Para finalizar sólo tienes que cortarlos en rodajas finas. Te aconsejo que los cortes justo antes de servirlos a la mesa y listo.
Canapé 2:
Para hacer nuestro segundo canapé fácil con pan de molde, sólo tenemos que poner en un bol, 1 lata de atún en conserva bien escurrida; puedes usarlo en aceite o al natural.
A continuación, picamos una cebolleta pequeña en brunoise( trocitos muy pequeños) y lo añadimos al bol dónde tenemos el atún.
Seguidamente cortamos 1 pimiento morrón también muy picado como la cebolleta, yo los he usado en conserva. Añadimos al bol.
Ahora, cortamos y picamos finamente unas hojas de lechuga, lavamos bien y secamos con papel absorbente para evitar que suelte agua al relleno. Añadimos también al bol.
Echamos unas cucharadas de mahonesa ( si es casera mejor) y mezclamos bien todos los ingredientes.
Ya para finalizar, colocamos el pan de molde igual que hemos explicado para el canapé 1, cubrimos bien con el relleno y enrollamos.
Guardamos en la nevera al menos 2 horas y cortamos en rodajas justo antes de servirlo en la mesa.
Estos canapés son sencillos y al alcance de cualquier bolsillo, y lo mejor de todo es que les encantará a todos.
