Las salsas de acompañamiento son muy socorridas para enriquecer algunos de nuestros platos. En este post quiero dejarte 3 ideas de salsas en batidora o licuadora fáciles de preparar, con ingredientes que todos podemos tener en casa y listas en un momento.
Tabla de contenidos de esta receta
Ingredientes
Para 2 personas
Receta salsa 1:
- 2 rebanadas de pan tostado
- 1 diente de ajo
- Sal
- Cominos en granos
- Pimentón dulce o picante
- Orégano
- Vinagre de vino
- Aceite de oliva virgen extra
Salsa 2:
- 150 ml de leche entera
- 200 ml de aceite de girasol
- Sal y pimienta
- Una cucharada de zumo de limón
- 1 huevo cocido
- Pepinillos encurtidos
- Ajo en polvo
- Mostaza
- Perejil
Salsa 3:
- 1 Aguacate
- Zumo de limón
- 1 diente de ajo pequeño
- 3 cucharadas soperas de yogur natural
- Sal
- Perejil
- Una pizca de chili picante
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Paso a paso de las 3 Ideas de salsas en batidora o licuadora fáciles y rápidas
Salsa para carnes yo patatas, mi receta de mojo personal
1. Agregar ingredientes a vaso batidor. Añadir al vaso de la batidora 2 rebanadas pequeñas de pan tostado, 1 diente de ajo, una cucharadita de sal, media cucharadita de cominos en grano, una cucharadita de pimentón (dulce o picante el que tú prefieras), una cucharadita de orégano y una cucharada sopera de vinagre.
2. Mezclar. Batir unos segundos a velocidad suave y añadir aceite de oliva virgen extra, poco a poco y sin dejar de integrar.
Así lo tendremos unos segundos hasta que veamos que el aceite está integrado.
¡Y listo! Ya tenemos una salsa con un toque picante muy rica.
Receta de salsa mahonesa sin huevo o lactonesa con ajo y pepinillos
1. Preparar una mayonesa sin huevo o lactonesa. Poner en el vaso de la batidora la leche, una pizca de sal y pimienta y batir al mínimo. Añadir poco a poco el aceite de girasol hasta que haya emulsionado y quede una textura cremosa.
2. Aderezar. Agregar una cucharada sopera de zumo de limón, 1 huevo cocido, unos pepinillos encurtidos, una cucharadita de ajo en polvo, una de mostaza antigua y unas hojas de perejil fresco.
3. Batir y servir. Mezclar todo unos segundos ¡y listo!
Una salsa perfecta para acompañar un plato de pescado al horno o a la plancha.
Receta de salsa de aguacate para dipear
1. Preparar ingredientes. Agregar al vaso de la batidora el aguacate pelado, un diente de ajo pequeño, una cucharada de zumo de limón, 3 cucharadas soperas de yogur natural sin azúcar, una cucharadita de sal, unas hojas de perejil fresco y un toque de chili picante.
2. Triturar. Licuar o batir todo unos segundos y lista para servir. Ideal para acompañar con unos nachos de maíz o crudité de verduras.
Perfecta para servir como aperitivo preparada en muy poco tiempo.
Consejos para estas salsas
- La primera salsa es perfecta para acompañar un plato de carne a la plancha o a la brasa y también son perfectas para acompañar unas patatas asadas o cocidas.
- Otra de las ideas de salsas es perfecta para acompañar pescados y mariscos, aunque a mí me gusta con muchos más platos, como por ejemplo para el sándwich de pollo.
- Y la última salsa que voy a dejarte estoy segura que cuando la pruebes la vas a hacer más de una vez, una salsa de aguacate para dipear o para un picoteo.
- He preparado todas las salsas en una batidora o licuadora, así las tendremos listas en un momento.
Yo he usado una licuadora estupenda de Hauswirt Blender, funciona de maravilla y lo tritura todo en prácticamente unos segundos.
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CÓDIGO DE DESCUENTO: P7WHJO5C
