La receta de Bacalao con Pimientos es una receta muy sencilla que prepara muchas veces mis amigos Jacinta y Andrés, porque es muy sencilla y está riquísima. Además de lo saludable que es para nuestro organismo.
Tabla de contenidos de esta receta
Ingredientes: Para 4 personas
- 4 lomos de bacalao
- 1 cebolla grande
- 1 pimiento rojo mediano
- 2 pimientos verdes
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta
Receta de Bacalao con Pimientos
1. En primer lugar, cortamos la cebolla, el pimiento rojo y los pimientos verdes en julianas finas.
2. A continuación, en una sartén ponemos 3 o 4 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra, echamos la cebolla y pochamos a fuego bajo unos 3 minutos y añadimos los pimientos.
Luego, seguimos rehogando a fuego medio unos minutos más hasta que vemos que la verdura ya está hecha.
3. Ahora, colocamos encima los lomos de bacalao, una pizca de sal y pimienta. Tapamos la sartén y lo tenemos unos 3 o 4 minutos más a fuego medio, hasta que se ha consumido el agua que soltará el bacalao.
4. Finalmente, apagamos el fuego y apartamos.
Perdón, pero os recomiendo no agragar sal al pescado, a las verduras sí, al bacalao sólo pimienta xq el ya está saladito… Jaja. Saludos y muchas gracias x vuestras recetas. Son geniales.