Chips de Calabacín

Estos Chips de Calabacín son perfectos para dipear con salsas variadas. La ventaja de estas “patatas crujientes” de calabacín es que se hacen al horno y no tienen nada de grasa.

Ingredientes

  • 2 calabacines no muy grandes
  • Leche
  • Ajo en polvo
  • Queso parmesano
  • Pan rallado
  • Sal

Receta de Chips de Calabacín

1. Lavamos los calabacines y los dejamos bien limpios. No hace falta que les quitemos la piel. Los cortamos a rodajas lo más finas posibles.

cortar-en-rodajas-para-hacer-los-Chips-de-Calabacin

2. En un bol grande ponemos bastante leche y ponemos las rodajas de calabacín en remojo durante unos 10 minutos más o menos.

mojar-en-leche-los-Chips-de-Calabacin

3. En otro recipiente aparte ponemos pan rallado (mejor si lo haces casero, sino usa cualquiera), queso parmesano rallado a partes iguales con el pan rallado. Agregamos también una cucharadita de postres de ajo en polvo para darle un poco de sabor al rebozado y sal. Mezclamos bien todos los ingredientes.

Mezclr-pan-rallado,-queso-parmesano-rallado,-sal-y-ajo-en-polvo

4. Uno a uno, iremos escurriendo las rodajas de calabacín y quitarle el resto de leche, y las vamos pasando por la mezcla de harina, queso y ajo que tenemos en el recipiente. Vamos rebozando todas las rodajas y las vamos colocando en la bandeja de horno encima de un papel horneable.

Los ponemos unos separados de otros para que no se peguen.

rebozar-los-Chips-de-Calabacin

5. Lo metemos al horno, previamente calentado a 180 grados durante 10 o 15 minutos aproximadamente. Hasta que los veas que estén dorados. Mejor que vayas controlando tú mismo el tiempo. Yo tuve que dejar algunos un poco ´mas porque no me salieron con el mismo grosor exacto y unos se hicieron antes que otros.

Y listo! Se pueden servir fríos o calientes.

Salsas para acompañar

¿Quieres formar parte del club de los comilones? Síguenos en nuestra página de Facebook y te mantendremos y te enviaremos todos los días nuestras nuevas recetas. Haz CLIC AQUÍ para ver las recetas.

¿Te ha gustado esta receta? Ayúdame votándola
(Votos: 0 Promedio: 0)

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

¿Sabes que en Y hoy qué comemos todos tus datos son 100% confidenciales? Te informo que los datos de carácter personal (email, nombre y otros datos que añadas) que me proporciones rellenando este formulario serán tratados por mí, Pilar Romero, como responsable de esta web, con cuidado y responsabilidad. La finalidad de recoger estos datos es para responder responder a los comentarios del blog. Si no incluyeras los datos solicitados no podré responderte ni ayudarte. Para tu información los datos que me facilitas estarán ubicados en los servidores de Siteground (proveedor de hosting de Y hoy qué comemos. Ver la Política de Privacidad de Siteground)  y estate tranquilo porque podrás ejercer tus derechos de acceso, rectificación, limitación y eliminación de los datos que me has dado en info@yhoyquecomemos.com. Puedes consultar la información adicional y detallada sobre Protección de Datos en mi página web.