La Salsa Guacamole es perfecta para picotear, para rellenar burritos, enchiladas, tacos, o comer con unos simples nachos.

Quedarás genial cuando tus amigos vengan a visitarte y le des a probar esta salsa con unos nachos.

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INGREDIENTES:

  • 2 aguacates
  • Zumo de medio limón
  • Tabasco
  • Sal
  • Cebolleta fresca
  • Aceite de oliva

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Receta Salsa Guacamole:

Lo primero de todo, tenemos que ver que los aguacates estén blanditos.

Les quitamos la piel y lo echamos en un bol con un poco de sal. Lo trituramos con la ayuda de un tenedor hasta que nos quede una pasta sin grumos.estripar-el-aguacate

Le agregamos el zumo de medio limón y unas gotas de tabasco. Mezclamos todo bien.

Cortamos la cebolleta muy fina y la añadimos a la mezcla de antes.

Puedes echar un poco de aceite de oliva por encima una vez que lo hayas servido.

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El guacamole puedes hacer triturando con un tenedor o con una batidora. La receta tradicional es hacerlo a mano, así queda más rustico y con algunos trocitos.

Después le puedes añadir un poco de cebolla y tomate cortado en dados para acompañarlo. Para dipear es una estupenda opción.

Hay quienes también le ponen carne picada o molida y queso y lo gratinan un poco al horno y es un plato 10. ¡Sólo de pensarlo se me hace la boca agua! 😛

El aguacate es uno de los frutos más completos y saludables. Es rico en vitamina E, Omega 3, Magnesio, etc.

¿Cómo te gusta a ti el guacamole y con qué sueles acompañarlo?

2 comentarios en “Salsa Guacamole”

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