La salsa guacamole es perfecta para picotear, para rellenar burritos, enchiladas, tacos, o comer con unos simples nachos. Quedarás genial cuando tus amigos vengan a visitarte y le des a probar esta salsa con unos nachos.
Tabla de contenidos de esta receta
Ingredientes
Para 2 personas
- 2 aguacates
- Zumo de medio limón
- Tabasco
- Sal
- Cebolleta fresca
- Tomate (opcional)
- Aceite de oliva
Receta de salsa guacamole
1. Cortar el aguacate. Lo primero de todo, tenemos que ver que los aguacates estén blanditos. Les quitamos la piel y lo echamos en un bol con un poco de sal. Lo trituramos con la ayuda de un tenedor hasta que nos quede una pasta sin grumos.
Le agregamos el zumo de medio limón y unas gotas de tabasco. Mezclamos todo bien.
2. Preparar el resto de ingredientes. Cortamos la cebolleta muy fina y la añadimos a la mezcla de antes. Puedes echar un poco de aceite de oliva por encima una vez que lo hayas servido. También puedes añadir un poco de tomate troceado a la salsa para agregarle sabor.
3. Decorar y servir. Después le puedes añadir un poco de cebolla y tomate cortado en dados para acompañarlo. Para dipear es una estupenda opción. Servir y listo.
Consejos para esta receta
- El guacamole puedes hacer triturando con un tenedor o con una batidora. La receta tradicional es hacerlo a mano, así queda más rustico y con algunos trocitos.
- Hay quienes también le ponen carne picada o molida y queso y lo gratinan un poco al horno y es un plato 10. ¡Sólo de pensarlo se me hace la boca agua!
2 respuestas
me resulto util la receta de guacamole
Muchas gracias Ana María, nos alegra mucho que te haya gustado. Saludos