¿Has probado alguna vez unas Hamburguesas de Atún? Cansada de comer siempre las típicas de carne, anímate a preparar esta receta con atún en conserva. Si tienes niños en casa ya verás que les encantan.
Tabla de contenidos de esta receta
Vídeo receta de Hamburguesas de atún
Ingredientes
Para 4 personas:
- 1 cucharada de aceite de oliva
- media cebolla picada
- 1 zanahoria mediana
- 1 cucharadita de mostaza
- 3 latas de atún en conserva (200 gr)
- 1 cucharadita de perejil
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- Una cucharada sopera de queso crema
- 1cucharadita de jengibre en polvo
- Un toque de pimienta molida
- 1 huevo
- 2 cucharadas soperas de pan rallado
Receta de las Hamburguesas de atún de lata
1. En primer lugar, picamos la cebolla en daditos muy pequeñitos. También pelamos, rallamos la zanahoria y la ponemos en un colador para que suelte todo el agua.
2. A continuación, en un bol ponemos las 3 latas de atún bien desmenuzadas en conserva bien escurridas (para que no tengan aceite).
3. Ahora, incorporamos los demás ingredientes: la cebolla picada, la zanahoria, el ajo en polvo, el perejil picado, el jengibre, la mostaza, el queso crema y el toque de pimienta. Mezclamos bien.
4. Luego echamos 1 huevo y mezclamos hasta que se integre bien con los demás ingredientes. Añadimos el pan rallado. Yo le pongo 2 cucharadas soperas. La masa nos debe de quedar blandita pero que podamos moldearlas.
5. Ahora, metemos en el frigorífico para reposar durante una hora al menos. Así la masa cogerá más consistencia y le daremos forma luego más fácilmente.
6. Por último moldeamos las hamburguesas y finalmente solo tenemos que hacerlas en una plancha o sartén con un hilito de aceite de oliva, 1 minuto por cada lado y listo.
Puedes preparar más cantidad de masa y congelarlas para sacarlas en el momento que las necesites.
Estas hamburguesas de atún las puedes comer acompañadas de una rica ensalada y tienes un plato rico y ligero.
4 respuestas
Buenas noches, lástima, apostaba por vosotras, pero no todas las recetas son fiables. En este receta, las hamburguesas, malas no están, pero las cantidades no son las adecuadas. 3 latas de atún y 2 huevos= A masa medio fluida
Hola Ana! siento lo que me comentas, yo las he preparado siempre así y no me quedan tan blandas como tu me comentas, quizás tengo que especificar el tamaño de los huevos, yo suelo ponerlos de la clase M, o si lo usas de otro tamaño aclarar que se le añada un poco más de pan rallado, lo tendré en cuenta, gracias por tu comentario, saludos
Hola , riquísimas las hamburguesas !!! Súper sabrosas gracias por compartir.
Si le agregan unas gotas de limón después de sacarlas del horno , eleva el sabor.
Muchas gracias, haré lo de las gotas de limón la próxima vez que las hagas. Me encanta que te hayan gustado, saludos