Cómo se hacen las Patatas Panaderas en el horno con pimientos y ajo

Las Patatas Panaderas es un clásico de nuestro recetario, perfecto porque además de sencillo es ideal para acompañar como guarnición de carnes y pescados. O incluso para tomarlo como plato principal. Toma nota, ya verás como no te quita nada de tiempo.

Aquí puedes VER VIDEO RECETA DE PATATAS PANADERAS:

Ingredientes (para 4 personas)

800 gr de patatas
1 Cebolla mediana
2 o 3 dientes de ajo
1 pimiento verde
Un chorreón de aceite de oliva
Una cucharadita de vino oloroso
Sal
Papel de aluminio

Como se hacen las Patatas Panaderas en rodajas y al horno con pimientos

1. En primer lugar, vamos a lavar las patatas, las pelamos y las cortamos en rodajas más o menos todas del mismo grosor. Del grosor del canto de una moneda, para que te hagas una idea.

2. Después, cortamos las cebolla en juliana fina, el pimiento también y los ajos en trozos grandes.

3. Luego, ponemos los ingredientes en una fuente o recipiente apto para horno y le echamos un poco de sal, un buen chorreón de aceite de oliva (como tres o cuatro cucharadas soperas) y 2 cucharadas soperas de vino.

4. A continuación, lo tapamos y cubrimos con papel de aluminio, mientras que precalentamos el horno a 200 grados durante unos 30 minutos, aproximadamente.

5. Una vez haya pasado el tiempo, sacamos la fuente del horno y quitamos el papel de aluminio con mucho cuidado y sin quemarte.

6. Ahora, removemos y mezclamos bien y metemos de nuevo en el horno, ya esta vez sin el papel de aluminio, durante unos 15 minutos más o menos.

7. Finalmente, las sacaremos cuando las papas estén doradas. El tiempo dependerá un poco de tu horno, si es más o menos potente. Así que si te vas a hacer otras cosas por la casa, échale un ojo a las patatas de vez en cuando para ver como van.

Y listas para consumir calentitas y recién hechas, solas o acompañadas.