Descubre un pollo en salsa irresistible, jugoso y lleno de sabor con esta sencilla receta.
Tabla de contenidos de esta receta
Ingredientes
4 personas:
- 6 contramuslos de pollo
- 1 cabeza de ajos
- 2 hojas de laurel
- 200 ml de vino blanco
- 400 ml de agua
- 1 guindilla cayena
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
Receta de pollo en salsa irresistible
1. Cocinar los ajos. Comienza poniendo unas cucharadas de aceite de oliva en una cacerola y a fuego suave dora los ajos pelados y a trozos junto a una guindilla cayena. Cuando los ajos empiecen a tomar color, retires la guindilla, saca los ajos y reserva.
2. Cocinar la carne. En el mismo aceite dora los contra muslos de pollo dos minutos por cada lado. Cuando los tengas todos marcados, incorpora de nuevo todo el pollo a la olla junto a los ajos.
3. Agregar ingredientes para la salsa. Añade el vino blanco, laurel, el doble de agua que de vino, sal y pimienta.
4. Cocinar y servir. Tapa la olla y cocina a fuego suave durante unos 45 minutos aproximadamente hasta que quede la carne tierna.
