Este sándwich de pollo asado y salsa tártara es una rápida y sencilla receta de aprovechamiento. Si nos quedan restos de pollo de ese rico asado que hicimos para comer, lo guardamos y preparamos este rico sándwich de pollo asado que yo he querido enriquecer con esta rica y conocida salsa tártara.
Tabla de contenidos de esta receta
Ingredientes
Para 2 personas
- 200 gr de pollo asado
- Maíz
- Cebollino
- 8 rebanadas de pan de molde
- 1 tomate
- Lechuga
- Salsa tártara (pincha aquí para ver la receta)
Receta de sándwich de pollo asado y salsa tártara
1. Picar los restos de pollo asado. Yo lo he picado con la picadora pero también se puede picar con la ayuda de unas tijeras o con un cuchillo.
2. Mezclar ingredientes. Colocamos el pollo picado en un bol, le añadimos 2 cucharadas de maíz de lata, 1 cucharada sopera de cebollino también picado y 2 cucharadas soperas de salsa tártara. Luego mezclamos todos los ingredientes bien con la salsa tártara.
3. Calentar el pan. Tostamos un poco las rebanadas de pan de molde y colocamos sobre ellas unas hojas de lechuga cortadas y bien lavadas.
5. Rellenar el pan. Poner una rodaja de tomate y la mezcla de pollo asado con salsa tártara que hemos preparado.
Colocamos la otra rebanada de pan de molde tostada y listo.
Consejos para esta receta
- Si has comido pollo asado, puedes usar los restos de esta carne. Cuando lo vayas a picar, debes de mirar bien para que no quede ningún hueso.
- Y si no tienes restos de pollo, igualmente puedes hacer este sándwich; haciendo unos filetes de pollo a la plancha.
- Asegúrate de que están bien secas las hojas de lechuga. Quita el exceso de agua con la ayuda de un papel de cocina absorbente.
