¿Buscas una receta fácil y deliciosa para tus aperitivos? Descubre cómo preparar el montadito Piripi, una combinación de sabores que te hará quedar como un auténtico chef en tu próxima reunión. Sigue leyendo para conocer todos los detalles.
El popular montadito de la bodeguita Antonio Romero de Sevilla.
INGREDIENTES (para 2 montaditos)
- 1 huevo
- 1/2 diente de ajo
- Sal
- 100 ml aceite de girasol
- Unas gotas de zumo de limón
- 4 filetes de lomo de cerdo
- 4 lonchas de bacon
- 2 panecillos
- 2 lonchas de queso que funda
- 4 rodajas de tomate
- Aceite de oliva
VÍDEO RECETA
Cómo se hace el montadito piripi
Cómo preparar la mahonesa de ajo
1. En primer lugar, agregar en el vaso de la batidora 1 huevo, medio diente de ajo, sal, el aceite de girasol y con el brazo de la batidora pegado al fondo del vaso batir hasta que emulsione.
2. Añadir unas gotas de zumo de limón, mezclar y reservar.
3. A continuación, cocinar los filetes de lomo a la plancha con un poco de aceite. Sacar y reservar.
4. Luego, hacer lo mismo con las lonchas de bacon. Sacar y reservar.
5. Ahora, cortar los panecillos a la mitad. Colocar en una de las mitades un chorrito de mahonesa de ajo, cubrir con el bacon, una loncha de queso, los filetes de lomo, unas rodajas de tomate y agregar más mahonesa de ajo (sed generosos).
6. Finalmente, calentar a la plancha en una sartén o en un grill hasta tostar.
7. Y a devorar sin arrepentimiento.
¿Habías probado alguna vez este montadito? Escríbelo abajo en comentarios. Y cuéntame: ¿cuál es tu montadito o bocata favorito?
Aquí te dejo otras ideas de sándwiches, montaditos y bocatas que puedes ojear en mi blog:
- Mini pizzas de pan de molde variadas
- Brocheta de serranito
- Bocadillo vegetal con salsa de yogur
- Hamburguesa crispy chicken tipo Burguer King
- Sándwich de atún y alcachofas
- Montadito de jamón y mozzarella
- Montadito de gambas
- Sándwich de ahumados
- Sándwich croque monsieur
- Sándwich club
- 2 bocadillos típicos andaluces
- Sándwich de pollo