¿Te apetece un dulce rico sin liarte mucho en la cocina? Pues esta tarta de manzana rápida es justo lo que necesitas. Perfecta para la merienda con un cafelito o para darte un capricho, que también hay que cuidarse el alma.
Tabla de contenidos de esta receta
Ingredientes
Para 6-8 personas
- 4 manzanas
- 5 cucharadas de maicena (70 gr)
- 5 cucharadas de azúcar (100 gr)
- 2 huevos
- 1 cucharadas de mantequilla (25 gr)
- 8 cucharadas de leche (80 ml)
- 1 cucharadita de levadura
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 3-4 cucharadas de mermelada de albaricoque
Receta de tarta de manzana rápida
1. Preparar la masa. Pelar 3 manzanas, quitar las semillas y cortarlas en trozos. Colocarlas en un bol junto con los huevos, el azúcar, la maicena, la mantequilla, la levadura (o polvo de hornear), la canela en polvo y la leche.
Triturar todos los ingredientes y volcar la mezcla en un molde apto para horno previamente engrasado.
2. Cocinar tarta. Cocinar en el horno caliente a 180 ºC (356 ºF) durante 25 minutos.
3. Decorar con otra manzana. Pinchar con un cuchillo o palillo para comprobar que esté hecha y sacar del horno. Pelar otra manzana y cortar en láminas finas. Colocarlas en forma de flor por toda la superficie de la tarta y cubrir con mermelada de albaricoque.
4. Gratinar. Cocinar de nuevo al horno con calor sólo por la parte de arriba para gratinar unos minutos hasta que la manzana esté dorada.
5. Enfriar y servir. Sacar y dejar enfriar sobre una rejilla. Desmoldar cuando enfríe completamente y servir.
Consejos para esta receta
- Puedes sustituir la mermelada de albaricoque por otra que más te guste. Incluso puedes añadirle miel.
Un comentario
Molt bo!!!!!!!