Los bastones de calabacín es un rico aperitivo que puedes comer como entrante o acompañamiento de cualquier plato que te apetezca. Son fáciles y rápidos de hacer. ¡Un bocado perfecto!
Tabla de contenidos de esta receta
INGREDIENTES
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 2 calabacines medianos
- 1 cucharadita de orégano
- 80 gramos de queso parmesano rallado
- 1 cucharadita de hierbas provenzales
- 2 cucharadas soperas de pan rallado
- 1 cucharadita de sal
- 1 huevo
Vídeo Receta de Bastones de Calabacín:
Cómo se hacen los bastones de calabacín y parmesano
En primer lugar, lavamos muy bien los calabacines, sin pelarlos, y los cortamos en bastones más o menos todos del mismo tamaño.
A continuación, los secamos con papel absorbente o en un paño de cocina limpio, para quitarle el exceso de agua.
Ahora, ponemos en un bol el queso parmesano, el pan rallado, el orégano, la sal, el ajo molido y las hierbas provenzales ( las puedes sustituir por cualquier hierba aromática que te guste; tomillo, romero…).
Luego, batimos el huevo. Pasamos cada uno de los bastones por huevo y por la mezcla de queso y demás ingredientes.
Después, colocamos los bastones de calabacín en la bandeja del horno, sobre papel vegetal o papel para horno.
Finalmente, precalentamos el horno a 180 ºC y los horneamos al menos unos 10 ó 15 minutos, hasta que vemos que van cogiendo color dorado. ¡¡Sacamos y servimos!!
Para acompañarlos hemos preparado una sencilla salsa de yogur .
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Una receta muy apetecible.
No me queda claro si se pasa antes por el huevo o por la mezcla de hierbas y queso.
Gracias por compartir esta exquisita receta.
Begoña
Gracias Begoña!! Primero se pasa por el huevo y después por la mezcla de hierbas y queso, un saludo
Hola! Más que al horno parecen fritos, con el pan rallado quedan así en el horno? Gracias
Hola Ana, sí, sí. Son así al hornos, tal y como los ves. También se pueden hacer fritos por supuesto, pero quedarían como más dorados. Este no es el caso. En esta ocasión están hechos al horno. Espero que te gusten. Gracias a ti.
Me ha costado mucho que cojan la mezcla, espero que queden bien
Hola, yo también espero que te salga bien.