Estos chips de Jamón son un perfecto aperitivo por si te llega visita sorpresa a tu casa y no sabes que hacer. Con esta receta quedarás de lujo! Se hacen en 10 minutos en 3 sencillos pasos.
Tabla de contenidos de esta receta
Ingredientes
- 1 masa de hojaldre rectangular
- 1 huevo para pintar
- 150 gr de jamón Serrano
Receta de chips de jamón
1. Cortar la masa de hojaldre. Extendemos la masa de hojaldre y cortamos tiras largas de unos 2 ó 3 centímetros de ancho por cada tira. Lo verás bien en la foto explicativa.
2. Rellenar la masa. Colocamos en cada banda o tira de hojaldre, lonchas de jamón serrano.
3. Enrollar el hojaldre. Enrollamos la masa, dando vueltas y girando en sí misma hasta obtener la forma de espiral que puedes apreciar en la foto.
4. Pintar con huevo. Batimos un huevo y pintamos los chips de jamón por su superficie.
5. Cocinar en el horno. Los horneamos por arriba y por abajo, precalentado el horno a 180 ºC (356 ºF), durante unos 15 ó 20 minutos, depende de la potencia de tu horno. Los tendrás que sacar cuando los veas dorados.
Consejos y recomendaciones
- Puedes pinchar la masa de hojaldre con un tenedor, unas vez hechos los chips, para que no se te levante tanto la masa y quede más fina. Pero esto es a tu gusto. Yo no los he pinchado por lo tanto me queda una masa más gordita.
- Si ves que son demasiado largos, córtalos a la mitad o antes o una vez que no estén tan calientes porque se te pueden romper.
- Puedes rellenarlo de lo que más te guste. Es lo bueno de esta receta, que la puedes preparar con los ingredientes que tengas por casa o los que te apetezcan.
- También puedes hacerlo en freidora de aire o airfryer.
Y eso es todo.
2 respuestas
Me gusta mucho !!
Gracias 😉