Con estas magdalenas de chocolate tendrás a más de uno persiguiéndote para regalarte un pedacito de su corazón. Sencillamente deliciosas y facilísimas de preparar.
Tabla de contenidos de esta receta
Ingredientes
Para 10-11 unidades
- 200 gramos de harina de trigo (8 o 9 cucharadas)
- 40 gramos de cacao en polvo sin azúcar (4 cucharadas)
- 120 gramos de azúcar (6 cucharadas)
- 1 sobre de levadura química o polvos de hornear (16 gramos)
- 2 yogures naturales
- 5 cucharadas de aceite de girasol
- 2 huevos
- 4 cucharadas de leche entera
- Chips de chocolate o chocolate negro o con leche a trocitos
- Unas gotitas de esencia de vainilla
Receta de magdalenas de chocolate paso a paso
1. Mezclar ingredientes secos. En un recipiente amplio colocar un colador y añadir la harina junto a la levadura química o polvos de hornear. Tamizar ambos ingredientes. Agregar ahora el cacao en polvo al colador y tamizar junto a los otros ingredientes. Agregar una pizca de sal y el azúcar. Mezclar los ingredientes hasta que quede homogéneo.
2. Integrar ingredientes húmedos. Echar los yogures naturales, la leche, el aceite de girasol, la cucharadita de esencia de vainilla y los huevos. Integrar todo con unas varillas manuales o eléctricas hasta que quede una mesa líquida pero espesa.
3. Agregar chocolate. Añadir unos chips de chocolate o un poco de tableta de chocolate troceada a la masa. Mezclar de nuevo.
4. Preparar la masa. Verter la masa con una cuchara sobre los moldes para magdalenas. No lo llenes hasta arriba, deja un dedo sin rellenar porque luego subirán mucho en el horno y no queremos que reboce. Decorar las magdalenas con un poco más de chocolate troceado.
5. Hornear las magdalenas. Precalentar el horno a 180 Cº (356 Fº) y cuando esté listo hornear las magdalenas durante unos 20 o 25 minutos.
Pínchalas para comprobar que estén bien hechas, sácalas y colócalas sobre una rejilla para que terminen de enfriar.
