¿Buscas una receta sencilla y deliciosa para sorprender a tus invitados? Los ñoquis con salchichas y champiñones son una excelente opción. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión y es muy fácil de hacer.

ñoquis con salchichas y champiñones

Aquí te dejamos los pasos a seguir:

INGREDIENTES (Para 2 personas)

  • 1 cebolla
  • 8 champiñones en cuartos
  • 1 vaso de caldo de pollo
  • 200 gramos de ñoquis de patata
  • 6 salchichas
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
  • Especias: ajo en polvo y romero

VÍDEO RECETA

Cómo hacer los ñoquis con salchichas y champiñones

1. Cortar las salchichas en trozos pequeños. Reservar.

2. A continuación, en una sartén o cacerola añadir un buen chorreón de aceite de oliva y calentar a fuego medio. Cuando esté listo añadir la cebolla troceada y cocinar unos minutos.

3. Cuando la cebolla comience a transparentar, agregar los champiñones limpios y cortados en cuartos. Pochar las verduras por unos minutos.

4. Ahora, incorporar las salchichas troceadas, mezclar y cocinar hasta que queden selladas.

paso a paso ñoquis con salchichas y champiñones

5. Luego, se añaden los ñoquis de patata. Se revuelve hasta integrar todos los ingredientes.

añadir los ñoquis a las ñoquis con salchichas y champiñones

6. Después, echamos el vaso de caldo de pollo o de carne. Si no tienes, en su lugar, lo puedes sustituir por agua.

7. Agregar sal, pimienta y especias al gusto. En mi caso he añadido ajo en polvo y un poco de romero picado.

8. Cocinar unos minutos más hasta que los ñoquis queden tiernos y las salchichas estén listar.

9. Finalmente, espolvorear un poco de perejil fresco picado por encima y servir al momento. ¡Disfruta!

receta de ñoquis con salchichas y champiñones

¡Y listo! Con estos simples pasos tendrás un plato delicioso y muy fácil de preparar. ¡Buen provecho!

Si te gustan las recetas con salchichas aquí te doy más idas que puedes preparar de forma sencilla en casa: salchichas en salsa con patatas, salchichas al vino, salchichas al whisky, y las salchichas al Brandy.

¡Un abrazo y hasta la próxima receta!

 



Ñoquis con salchichas y champiñones




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