tortilla abierta

Tortilla abierta

Tortilla Abierta con chorizo, jamón y queso ¿Habías escuchado alguna vez esta receta? Receta de Tortilla Abierta. Suena diferente verdad? Pues eso eso, otra manera de hacer la tortilla de patatas pero que estará igual de buena o mejor! Gracias a mi amiga, Inma, por regalarme esta original y deliciosa receta para que la pueda compartir…

coliflor gratinada

Coliflor Gratinada

Coliflor Gratinada al Horno Últimamente tengo antojo de comer verduras y pensando en qué podía poner hoy para comer se me vino a la cabeza la receta de Coliflor Gratinada con Salsa Bechamel al Horno. La comparto contigo por si te apetece hacerla en casa. Es una receta fácil, te llevará muy poco tiempo y…

saquitos de queso de cabra

Saquitos de Queso de Cabra

Saquitos rellenos de Queso de Cabra Para los amantes del queso, os comparto la receta de Saquitos de Queso de Cabra. Perfecto para degustar en compañía y además quedarás muy bien con este delicioso aperitivo. Ingredientes: Masa filo 1 Medallón de Queso de Cabra Queso Crema (Tipo Philadelphia) Nueces picadas Miel 1 huevo para pintar Receta Saquitos…

Canastitas de Jamón, Queso y Huevo de Codorniz

Una de las fases que más me gusta de la cocina es la de Creatividad. Hay tantos ingredientes y tantas formas de emplatar una comida que si queremos encontrar el fin no lo veríamos nunca. Hoy te traigo una receta de Canastistas de Jamón, Queso y Huevo de Codorniz que experimenté con un molde para…

pasta con setas y jamon iberico

Pasta con Setas y Jamón

Una receta fácil y rápida de pasta con setas y jamón ibérico. Los tipos de pasta que puedes usar para este plato lo dejo a tu gusto, pues la salsa seguro que le dará un buen sabor a cualquiera. Yo he usado Tagliatelle, pero puedes sustituirlo por macarrones, espaguetis…dale rienda suelta a tu imaginación. Ya sabes…

salsa de ajo tierno y yerbabuena

Salsa de ajo tierno y yerbabuena

Salsa de ajo tierno y yerbabuena Una rica receta fácil y sencilla de salsa de ajo tierno y yerbabuena, para acompañar y aderezar tus mejores platos de cocina. A mi a veces me da la sensación de que a un plato le falta algo. Y cuando me pongo a pensar qué le puede venir bien…

bacalao con tomate

Bacalao con tomate

Bacalao con tomate Querido lector, hoy te voy a enseñar como hago una sencilla receta tradicional de nuestra gastronomía: bacalao con tomate. Existen muchas recetas de bacalao pero esta en concreto es muy rápida y a mi me encanta. Ingredientes para el bacalao: Bacalao fresco o desalado Cebolleta Pimiento verde Tomates (lo ideal, tomates del…

plum cake de chocolate y nueces

Plum cake de chocolate y nueces

El Plum Cake es un plato inglés que se suele servir con el té. Es un bizcocho con trozos de frutas confitadas y pasas. El Plum cake clásico se hace con frutas pero yo en esta ocasión le voy a echar pepitas de chocolate y nueces.  INGREDIENTES: 150 g Harina 1 Sobre de Levadura Nueces…

como se hace la tarta de dulce de leche con base de galletas

Tarta de dulce de leche

Tenía ganas de preparar un postre fácil con dulce de leche con base de galletas. Gracias a mi amiga Ángeles, hoy puedo compartir contigo esta Tarta de dulce de leche que ella me ha prestado con mucho gusto. Esta es una sencilla manera de hacer dulces caseros faciles con dulce de leche, también casero! Un…