Los sándwiches son algo que te arreglan una cena o incluso una merienda. También un buen desayuno.
Tabla de contenidos de esta receta
Yo soy mucho de este tipo de comidas para las cenas y me gusta siempre probar con combinaciones diferentes de ingredientes. La cena de ayer fue un Sándwich de atún y alcachofas. Una mezcla que me sorprendió mucho.
Ingredientes
- Rebanadas de pan (el que más te guste)
- Corazones de alcachofas en conserva
- Atún en aceite o al natural
- Tomates cherry
- Unas hojas de canónigos, rúcula o lechuga (a tu gusto)
- Una cucharada sopera de mayonesa
Paso a paso para preparar el Sándwich de atún y alcachofas
1. En primer lugar, escurrimos bien los corazones de alcachofas en conserva. Puedes secarlos con un papel absorbente para quitar el exceso de agua. Y los cortamos en trozos.
2. Ahora, escurrimos también el atún que vayas a usar. Puede ser en aceite o al natural.
Lo ponemos en un bol o recipiente, añadimos los corazones de alcachofas ya cortados y una cucharada sopera de mayonesa. Lo mezclamos bien.
Cómo montar el sándwich
3. Luego, ponemos un puñado de canónigos sobre una de las rebanadas de pan.
4. Encima colocamos nuestra mezcla de atún, alcachofas y mayonesa.
5. Cortamos los tomates cherry en cuartos y los colocamos encima.
6. Ya solo tenemos que cerrar con la otra rebanada de pan y ¡listo!
Puedes servirlo caliente o frío. Incluso, puedes prepararlo como comida para llevar al trabajo, para hacer un picnic o cualquier merienda o desayuno. Es muy completo y tiene muchos nutrientes.
¡Más fácil imposible! Te recomiendo que lo pruebes porque estoy segura que te gustará el sabor y las diferentes texturas.
Vídeo receta del Sándwich de atún y alcachofas + 9 alternativas
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