Hoy quiero enseñarte un sencillo y completo sandwich de pollo. Este sandwich suelo prepararlo mucho en casa y les encanta a todos. Lo mejor es que puedes poner los ingredientes que más te gusten y que la pasta de pollo está muy muy rica.
Tabla de contenidos de esta receta
Ingredientes
Para 4 sandwiches:
- 12 rebanadas de pan de molde
- 2 filetes de pollo grande (si tienes restos de pollo del cocido, asado… los puedes usar)
- 4 Huevos
- Mahonesa
- Jamón de york o de pavo
- Lechuga
- Cebolleta
- Queso en lonchas
- Perejil
- 1 diente pequeño de Ajo
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
Vídeo receta de Sándwich de pollo
Cómo hacer Sándwich de pollo paso a paso
- Para empezar este sencillo sandwich de pollo, ponemos una sartén al fuego, echamos un hilo de aceite de oliva y vamos a hacer los filetes de pollo a la plancha. También puedes hacerlo cocido, o si tienes restos de pollo asado o pollo guisado, lo puedes usar y te ahorras este paso.
- Una vez que tengamos los filetes de pollo bien hechos, echamos una pizca de sal y pimienta y los sacamos en un plato.
- Ahora, dejamos que el pollo temple un poco y lo vamos a picar con tijeras o en la picadora, tiene que quedar bien picadito.
- Por otro lado, en el vaso de la batidora ponemos un diente de ajo pequeño, unas hojas de perejil, una pizca de sal, un chorrito de aceite de oliva y 3 cucharadas soperas de agua.
- Lo batimos todo y se lo añadimos al pollo picado. Lo mezclamos bien.
Cómo montar el sándwich
- En un plato, ponemos una rebanada de pan de molde, la untamos con un poco de mahonesa y ponemos 2 cucharadas de la pasta de pollo. Presionamos con la cuchara para que se quede compacto.
- Ponemos otra rebanada de pan y untamos con un poco de mahonesa, un poco de cebolla fresca cortadas en juliana pero muy finas y unas hojas de lechuga bien lavada y secada con papel absorbente para evitar que suelte agua en el sandwich.
3. Ahora, ponemos una loncha de jamón york o de pavo, una loncha de queso y 1 huevo que lo haremos previamente a la plancha.
4. Le ponemos otra rebanada de pan para terminar el sándwich. Puedes calentarlo un poco en una sandwichera o comerlo frío. ¡Como más te guste!
5 respuestas
Buenísimo y rápido me encanta
Me alegro que te guste, María José. Un saludo
me gusta mucho el sanguche de pollo
Que buena pinta
¡Gracias Lourdes! Un abrazo