La Tarta de manzana es todo un clásico de la repostería y por ello, hay muchas maneras de hacerla. Esta vez, te traigo la elaboración de mi madre, una tarta fácil que ella suele preparar muy a menudo, que está riquísima y a mi me encanta.

Si queréis conocer más recetas de tartas os dejo esta web especializada en este tipo de postres, tienen tartas frías como tartas saladas, están deliciosas.

tarta de manzana receta 1

Ingredientes para el relleno

  • 1 vaso de leche (un vaso equivale a 250 ml.)
  • 2 huevos enteros
  • 1 vaso de harina de trigo (220 gr.)
  • 2 manzanas
  • 1 vaso de azúcar (200 gr; yo he usado mitad azúcar blanca y mitad azúcar moreno)

Ingredientes para la cobertura

  • 1 o 2 manzanas
  • Mermelada de melocotón o albaricoque

Video Receta ⬇️⬇️⬇️

Receta Tarta de manzana fácil y rápida

Cómo preparar el relleno

En primer lugar, vamos a preparar el relleno para la tarta. Para ello, en un recipiente o vaso de batidora vamos a batir la leche, la harina, el azúcar, los huevos y las 2 manzanas peladas y troceadas.

A continuación, batimos bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.

Ahora, esta masa la vamos a poner en un recipiente apto para horno, o bien engrasado o bien con papel horneable para que después podamos sacar bien la tarta sin que se nos pegue.

Puedes usar también moldes de silicona. Esto son mis preferidos porque no se pegan y son muy fácil de limpiar.

receta tarta de manzana

Cuánto tiempo y a qué temperatura hornear la tarta

Luego, precalentamos el horno a 180 grados y cuando esté listo vamos a introducir la tarta y la horneamos durante unos 20 minutos aproximadamente. Esto dependerá de cada horno. Podrás pincharla antes de sacarla y si sale limpia es que está hecha. SI ves que cuando la pinches sale crudo, tendrás que dejarla un poco más.

Una vez que la masa esté hecha, sacamos la tarta y untamos mermelada de melocotón en la superficie.

Después, pelaremos y cortamos las manzanas en rodajas finas y las colocaremos encima de la tarta de la forma que más nos guste.

Cubrir la tarta con mermelada

A continuación, pintamos o untamos un poco de mermelada de melocotón por encima de las manzanas troceadas.

Luego, volvemos a meter la tarta de manzana en el horno y la ponemos a gratinar, sólo por arriba, para que se nos hagan las manzanas unos 15 minutos o cuando veamos que se van cogiendo color.

Finalmente, cuando quede tostada por arriba la sacaremos y dejaremos enfriar al menos 3 horas y listo para comer!!

Si tienes alguna duda puedes consultármela abajo en los comentarios de esta receta. Estaré encantada de poder ayudarte 🙂

tarta de manzana receta 2

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24 comentarios en “Tarta de manzana
4.2 (23)
”

    1. Hola Esther!! He probado tartas de manzanas muy parecidas a esta pero con maizena, yo no la he preparado nunca así pero si que se hace, la voy a hacer pronto y así pruebo, si la preparas ya me cuentas, saludos

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  7. yo hago la tarta de manzana de otra forma , ahy mil maneras de hacer una tarta de manzana , pero esta tiene una pinta barbara .Tengo que hacerla haber como me sale

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  8. Muchísimas gracias por la receta y mis felicitaciones pues esta riquísima, todo el que la prueba le encanta y eso que solo la echo tres veces nada mas

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