Brownie de Chocolate

2018-02-16

Brownie de Chocolate con nueces

Esto es la muerte por chocolate! Para los amantes chocolateros, te dejo aquí una receta estupenda de Brownie de Chocolate con nueces jugoso y delicioso.

Si te digo la verdad, es la primera vez que hago esta receta y quedé sorprendida de su sabor. No esperaba que fuese a estar tan bueno! Después lo he vuelto a hacer cambiándole el chocolate y las cantidades y no está tan bueno como la elaboración que te presento más abajo.

Ingredientes

  • 2 huevos grandes
  • 75 gramos de mantequilla
  • 100 gramos de azúcar moreno y 50gr de azúcar blanca
  • 150 gramos de chocolate para postres (un poco más de media tableta)
  • De 100 a 150 gramos de chocolate con leche (para picarlo) o chips de chocolate
  • 75 gramos de harina de trigo
  • Nueces picadas
  • Esencia de vainilla
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 2 cucharadas soperas de agua
  • Media cucharadita de sal

Video Receta de Brownie de Chocolate

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Receta Brownie de Chocolate

1. En un cazo ponemos dos cucharadas de agua, la mantequilla y el azúcar (100 gramos de azúcar moreno y 50 gramos de azúcar blanca). Lo ponemos al fuego y llevamos a ebullición removiendo constantemente.

2. Cuando empiece a hervir lo apartamos del fuego y añadimos el chocolate de postres a trozos, unas gotitas de esencia de vainilla y removemos hasta que el chocolate se derrita y esté todo bien integrado con la mantequilla y el azúcar.

derretir-la-mantequilla,-el-azucar-y-el-chocolate

3. En un bol aparte, tamizamos la harina, agregamos el bicarbonato y la pizca de sal. Removemos con la harina y le añadimos la mezcla de chocolate que tenemos en el cazo reservado y los huevos previamente batidos.

4.  Removemos todo muy bien durante 5 o 6 minutos, hasta que la masa vaya cogiendo consistencia.

5. Picamos la media tableta de chocolate con leche y las nueces. Y se lo echamos ya a la mezcla. Lo movemos de nuevo muy bien.

paso-a-paso-Brownie-de-Chocolate

6. Precalentamos el horno a 170 grados, pasamos la masa de brownie a un molde apto para hornos y lo metemos durante 35 minutos. Pincha de vez en cuando el brownie y cuando te salga limpio es cuando está hecho.

7. Lo sacamos y dejamos enfriar antes de desmoldarlo y listo!

Nosotros lo hemos servido con sirope de chocolate. 

brownie de chocolate receta 1

Esta receta espero no perderla nunca porque para mi es un tesoro…ESTÁ DEMASIADO BUENA! Y además me pirra el chocolate!

Pruébala y me cuentas no? Qué te parece? Puedes dejar un comentario un poco más abajo y si te gusta y quieres que los demás la conozcan puedes compartirla en Redes Sociales.

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Comentarios

  1. Escrito por Maria José Santos on 30 marzo, 2016

    Yo también muero x chocolate!!!! Gracias.

  2. Escrito por luz dania on 5 febrero, 2017

    me encantaria hacer tu recceta gracias

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