Youtube Facebook Instagram Pinterest

ENCUENTRA TU RECETA

Carpaccio de pera con gorgonzola y nueces

receta Carpaccio de pera con gorgonzola y nueces
5/5 - (1 voto)

Apúntate esta receta porque te va a encantar esta mezcla de dulce y salado en esta receta de Carpaccio de pera con gorgonzola y nueces.

Ingredientes

Para 2 personas:

  • 1 pera conferencia madura
  • Un puñado de brotes verdes o lechuga
  • 50 g de gorgonzola
  • 2 cucharaditas de vinagre balsámico de módena
  • Un puñado de nueces
  • 1 cucharada de miel de caña
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

Paso a paso de Carpaccio de pera con gorgonzola y nueces

1. Preparar las peras. Pela y descorazona las peras. Córtalas en rodajas y colócalas en un plato en una capa fina.

cortar las peras

2. Agregar la lechuga. Coloca en el centro los brotes de lechuga.

preparar la ensalada

3. Añadir el resto de ingredientes. Agregar el queso gorgonzola a trozos y las nueces.

aderezar Carpaccio de pera con gorgonzola y nueces

4. Aliñar. Aderezar con el vinagre balsámico, aceite de oliva y miel de caña (o miel normal).

Carpaccio de pera con gorgonzola y nueces

Consejos para la receta perfecta

  • La pera debe estar madura para que tenga todo el sabor.

Vídeo receta de Carpaccio de pera con gorgonzola y nueces

Otras recetas de ensaladas que te pueden gustar

 

ebook electronico y hoy qué comemos 100 recetas fáciles de preparar

¡Nuestro primer libro!

En este libro encontrarás una gran variedad de recetas, desde platos tradicionales hasta creaciones innovadoras. Cada una de ellas ha sido cuidadosamente seleccionada y probada por nosotras, Pilar e Irene, autoras del blog yhoyquecomemos.com, para asegurarnos de que estén a la altura de las expectativas más exigentes.

QUIERO EL LIBRO

¿Te ha gustado esta receta? Ayúdame votándola:

5/5 - (1 voto)

También puedes dejar un comentario en el apartado que aparece un poco más abajo para compartir tu opinión, resolver dudas o simplemente decirnos qué te ha parecido. ¡Nos encanta leerte! 😊

Comparte esta receta y únete a nuestra comunidad:

¿Te gusta cocinar y aprender recetas nuevas? Únete a nuestra comunidad de Facebook y mantente al día con todas las ideas nuevas, trucos y platos que compartimos cada semana.

Además, si te gustan mis recetas, no olvides seguirnos en el blog Y hoy qué comemos y en las redes sociales como YouTube, Instagram y Pinterest.  

Otras recetas que quizás te pueden interesar:

Imagen de Y hoy que comemos

Y hoy que comemos

¡Hola! Somos Pilar e Irene, cocinamos recetas caseras y fáciles de toda la vida, que nos enseñaron nuestras abuelas y nuestras madres. Nuestras recetas te traerán recuerdos que te trasladarán a la infancia :) Nuestro lema es: "come como en casa de mamá". Podemos vernos también en las Redes Sociales que puedes encontrar justo aquí debajo :)

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

¿Sabes que en Y hoy qué comemos todos tus datos son 100% confidenciales? Te informo que los datos de carácter personal (email, nombre y otros datos que añadas) que me proporciones rellenando este formulario serán tratados por mí, Pilar Romero, como responsable de esta web, con cuidado y responsabilidad. La finalidad de recoger estos datos es para responder responder a los comentarios del blog. Si no incluyeras los datos solicitados no podré responderte ni ayudarte. Para tu información los datos que me facilitas estarán ubicados en los servidores de Siteground (proveedor de hosting de Y hoy qué comemos. Ver la Política de Privacidad de Siteground)  y estate tranquilo porque podrás ejercer tus derechos de acceso, rectificación, limitación y eliminación de los datos que me has dado en info@yhoyquecomemos.com. Puedes consultar la información adicional y detallada sobre Protección de Datos en mi página web.

Me puedes seguir en...

Facebook Youtube Instagram Pinterest
acerca-de-y-hoy-que-comemos-blog-de-recetas

Más recetas:

Mis libros:

¡Y hoy que comemos! Recetas para cada día, fáciles y deliciosas!