Esta receta de Flan de naranja es muy fácil de preparar y se elabora con sólo 4 ingredientes. Es de los más sencillo.
Tabla de contenidos de esta receta
Le tengo que dar las gracias a Juani, amiga de mi madre y de mi tía, por pasarme la receta. Merece la pena probarla porque está del diez!
Ingredientes
- Caramelo líquido
- 5 huevos
- 200 gramos de azúcar blanca
- 1 vaso de zumo de naranjas (250ml) recién exprimido
- Papel de aluminio
Receta de Flan de Naranja paso a paso
1. En primer lugar, ponemos en un bol los 5 huevos y el azúcar, mezclamos todo bien con la batidora o con unas varillas; hasta que se disuelva bien el azúcar con los huevos.
2. A continuación, exprimimos las naranjas y le añadimos el zumo a la mezcla de huevos y azúcar. Batimos de nuevo todo bien.
3. Ahora, cubrimos el fondo de un molde apto para horno con caramelo líquido y vertemos la mezcla que tenemos en el bol.
4. Luego, tapamos el molde bien con papel de aluminio.
5. Después, ponemos el horno a calentar a 200 grados solo por abajo. En un recipiente dónde quepa el molde pondremos agua para hacerlo al baño maría. Lo metemos en el horno (recuerda que sólo por abajo) y lo tenemos 30 minutos una vez que veamos que el agua del recipiente empieza a hervir.
6. Una vez que ha pasado el tiempo, pasado este tiempo, sacamos del horno, quitamos el papel y pinchamos el flan para asegurarnos que está hecho, si sale limpio el utensilio que hemos usado para pincharlo será que el flan está hecho.
Finalmente, dejamos enfriar en el molde y desmoldamos.
Consejos para esta receta
- Coloca el papel de aluminio no demasiado ajustado para evitar que se pegue al flan por si en el horno aumenta de tamaño. Así evitamos que se pegue y que quede deforme.
- Puedes comprar el caramelo liquido ya preparado en vez de hacerlo en casa. Así ahorras tiempo.
- Si ves que el caramelo liquido se endurece una vez lo vuelcas en el fondo del molde, no te asustes, es normal debido al cambio brusco de temperatura. Una vez se hornee con el flan en el horno se volverá a reblandecer.
2 respuestas
vale quiero información sobre la receta
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