¡Hoy preparamos unas irresistibles napolitanas de chocolate! Crujientes por fuera, cremosas por dentro… ¡y listas en minutos!
Tabla de contenidos de esta receta
Ingredientes
6-8 unidades
- 100 g de azúcar
- 100 ml de agua
- 12-14 barritas de chocolate
- 1 masa de hojaldre rectangular
- Fideos de chocolate
Receta de napolitanas de chocolate
1. Preparar el almíbar. Cocinar el almíbar en una olla con el agua y el azúcar, a fuego medio, durante unos 10-12 minutos, removiendo de vez en cuando. Apartar y reservar.
2. Cortar la masa de hojaldre a la mitad y a lo largo. Colocar las barritas de chocolate en los extremos, una frente a otra. Cortar la masa en horizontal para formar rectángulos más pequeños en el que cada uno tenga dos barritas de chocolate.
3. Dar forma a la napolitana. Enrollar cada lado, dejando las barritas de chocolate dentro del hojaldre. Cerrar los extremos para que no se salga el relleno en el horno.
4. Pintar con almíbar. Pasar las napolitanas a la bandeja del horno forrada con papel y pintarlas con el almíbar.
5. Cocinar en el horno. Precalentar el horno a 180 ºC (356 ºF) y cuando esté listo, cocinar las napolitanas durante unos 15-20 minutos hasta que se doren.
6. Decorar y servir. Sacarlas, pasarlas a una rejilla y mientras enfrían pintarlas con más almíbar por encima y decorar con fideos de chocolate.
2 respuestas
tienen muy buena pinta. las haré. pero una pregunta. El almíbar de que es?
Muchas gracias, ya verás qué ricas te van a quedar. El almíbar es de agua y azúcar. Saludos