Receta de Quesada

Gracias a mi amiga María por esta receta de Quesada, a su estilo, que le salió tan rica la última vez y por regalarme la receta.

Ingredientes:

  • 2 huevos
  • 1 yogur natural (reserva el envase del yogur para las medidas del resto de ingredientes)
  • 2 medidas de vaso de yogur de azúcar
  • 2 medidas de vaso de yogur de harina
  • 4 medidas de vaso de yogur de leche
  • 1 medida de vaso de yogur de nata líquida
  • Ralladura de medio limón

Receta Quesada:

1. Primero echamos los 2 huevos en el vaso de la batidora y lo batimos.

2. Agregamos el yogur natural y volvemos a batir.

3. Usando el envase del yogur, añadimos 2 medidas de azúcar y batimos.

4. Añadimos dos medidas de vaso de yogur de harina y batimos de nuevo.

5. A continuación, 4 medidas de vaso de yogur de leche y batimos otra vez.

6.Y por último, 1 medida de vaso de yogur de nata líquida y la ralladura de limón. Batimos todos los ingredientes muy bien.

7. Engrasamos con mantequilla un molde apto para hornos y echamos la masa de ingredientes que hemos batido.

8. Precalentamos el horno a unos 200 grados y cuando esté reparado metemos la quesada pasiega durante unos 30 o 45 minutos. Lo pinchas con una aguja o un cuchillo y si sale limpio es que está listo.

Quesada-Pasiega

 

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