Gracias a mi amiga María por esta receta de Quesada, a su estilo, que le salió tan rica la última vez y por regalarme la receta.
Es un dulce rápido y muy jugoso.
Ingredientes:
- 2 huevos
- 1 yogur natural (reserva el envase del yogur para las medidas del resto de ingredientes)
- 2 medidas de vaso de yogur de azúcar
- 2 medidas de vaso de yogur de harina
- 4 medidas de vaso de yogur de leche
- 1 medida de vaso de yogur de nata líquida
- Ralladura de medio limón
VÍDEO RECETA – Quesada de yogur en versión saludable
Receta de quesada paso a paso
Primero echamos los 2 huevos en el vaso de la batidora y lo batimos. Agregamos el yogur natural y volvemos a batir.
Usando el envase del yogur, añadimos 2 medidas de azúcar y batimos.
Luego, incorporamos dos medidas de vaso de yogur de harina y batimos de nuevo.
A continuación, 4 medidas de vaso de yogur de leche y batimos otra vez.
Y por último, 1 medida de vaso de yogur de nata líquida y la ralladura de limón. Batimos todos los ingredientes muy bien.
Engrasamos con mantequilla un molde apto para hornos y echamos la masa de ingredientes que hemos batido.
Precalentamos el horno a unos 200 grados y cuando esté reparado metemos la quesada pasiega durante unos 30 o 45 minutos. Lo pinchas con una aguja o un cuchillo y si sale limpio es que está listo.
Si te gustan los dulces con yogur, en mi recetario podrás encontrar otras recetas como el pastel de yogur (¡casi con 10 millones de visualizaciones en YouTube!), crema de yogur con mango, flan de yogur o batido de yogur y fresas.
¿Cuál es tu dulce o postre favorito con yogur? Déjamelo abajo en comentarios. Me encantará leer tus sugerencias 🙂