Receta de Quesada
Gracias a mi amiga María por esta receta de Quesada, a su estilo, que le salió tan rica la última vez y por regalarme la receta.
Ingredientes:
- 2 huevos
- 1 yogur natural (reserva el envase del yogur para las medidas del resto de ingredientes)
- 2 medidas de vaso de yogur de azúcar
- 2 medidas de vaso de yogur de harina
- 4 medidas de vaso de yogur de leche
- 1 medida de vaso de yogur de nata líquida
- Ralladura de medio limón
Receta Quesada:
1. Primero echamos los 2 huevos en el vaso de la batidora y lo batimos.
2. Agregamos el yogur natural y volvemos a batir.
3. Usando el envase del yogur, añadimos 2 medidas de azúcar y batimos.
4. Añadimos dos medidas de vaso de yogur de harina y batimos de nuevo.
5. A continuación, 4 medidas de vaso de yogur de leche y batimos otra vez.
6.Y por último, 1 medida de vaso de yogur de nata líquida y la ralladura de limón. Batimos todos los ingredientes muy bien.
7. Engrasamos con mantequilla un molde apto para hornos y echamos la masa de ingredientes que hemos batido.
8. Precalentamos el horno a unos 200 grados y cuando esté reparado metemos la quesada pasiega durante unos 30 o 45 minutos. Lo pinchas con una aguja o un cuchillo y si sale limpio es que está listo.
